Повідомлення в номер / Рецепти до посту

Котлети «бабусині»

Інгредієнти: рис – 100 г; картопля – 150 г; капуста білокачанна – 300 г;  цибуля – 100 г;  морква – 150 г; пшеничне борошно – 70 г; соняшникова олія – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

Відваріть до готовності рис. Очистіть картоплю, моркву і цибулю. Капусту промийте.

Пропустіть картоплю, моркву, цибулю і капусту через м’ясорубку. Додайте до цих інгредієнтів відварений рис, борошно, сіль і перець за смаком. Перемішайте. 

Змочивши руки водою, формуйте котлетки. Обсмажуйте на рослинній олії з обох боків до золотистої скоринки  або ж запечіть в духовці.

Капустяні «деруни»

Інгредієнти:   квашена капуста – 200 г;   2 середні цибулини;  рослинна олія – 50 мл;   цукор – 1 ч. л.;  сік з квашеної капусти – 50 мл;  борошно – 100 г;  

Спосіб приготування:

Цибулю очищаємо, ріжемо пів кільцями і обсмажуємо на середньому вогні з додаванням цукру.

Квашену капусту поріжте трішки ножем. Додайте до неї цибулю з рослинною олією, в якій вона смажилася. Вимішайте, додайте борошно та розсіл із капусти. За потреби – досоліть. Обсмажуйте до рум’яної скоринки. Аби позбутись зайвого жиру,   викладайте спочатку на перовий рушничок. 

Вл. інф.

Інгредієнти: рис – 100 г; картопля – 150 г; капуста білокачанна – 300 г;  цибуля – 100 г;  морква – 150 г; пшеничне борошно – 70 г; соняшникова олія – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

Відваріть до готовності рис. Очистіть картоплю, моркву і цибулю. Капусту промийте.

Пропустіть картоплю, моркву, цибулю і капусту через м’ясорубку. Додайте до цих інгредієнтів відварений рис, борошно, сіль і перець за смаком. Перемішайте. 

Змочивши руки водою, формуйте котлетки. Обсмажуйте на рослинній олії з обох боків до золотистої скоринки  або ж запечіть в духовці.

Інгредієнти:   квашена капуста – 200 г;   2 середні цибулини;  рослинна олія – 50 мл;   цукор – 1 ч. л.;  сік з квашеної капусти – 50 мл;  борошно – 100 г;  

Спосіб приготування:

Цибулю очищаємо, ріжемо пів кільцями і обсмажуємо на середньому вогні з додаванням цукру.

Квашену капусту поріжте трішки ножем. Додайте до неї цибулю з рослинною олією, в якій вона смажилася. Вимішайте, додайте борошно та розсіл із капусти. За потреби – досоліть. Обсмажуйте до рум’яної скоринки. Аби позбутись зайвого жиру,   викладайте спочатку на перовий рушничок. 

Вл. інф.