Повідомлення в номер / Симптоми отруєння грибами та перша допомога

Гриби — це дарунок лісу, але водночас вони є небезпечним продуктом харчування, який може привести до отруєння, а іноді й до смерті.

Симптоми отруєння: нудота, блювота, біль у животі, посилене потовиділення, зниження артеріального тиску, судоми, мимовільне сечовиділення, проноси, навіть судоми, розвиток симптомів серцево-судинної недостатності.

Первинні ознаки отруєння (нудота, блювота, біль у животі, пронос)  з'являються через 1-4 години після вживання грибів, в залежності від виду гриба, віку та стану здоров'я потерпілого, кількості з'їдених грибів.     Біль та нападки нудоти повторюються декілька разів через 6-48 годин, а смерть настає через 5-10 днів після отруєння.

Щоб запобігти отруєннню грибами, рекомендуємо суворо дотримуватись слідуючих правил:

- не збирайте гриби:       якщо не впевнені, що знаєте їх, якими б апетитними вони не здавалися, а також      поблизу транспортних магістралей, на промислових пустирях, колишніх смітниках,   в хімічно та радіаційно небезпечних зонах; з ушкодженою ніжкою, старі, в'ялі, червиві;  

- “шампіньйони" та "печериці", у яких пластинки нижньої поверхні капелюшка гриба білого кольору;

- не куштуйте сирі гриби на смак;

- гриби підлягають кулінарній обробці в день збору, інакше в них утворюється трупна отрута;

- при обробці кип'ятіть гриби 7-10 хвилин у воді, після чого відвар злийте. Лише тоді гриби можна варити або смажити.

- не пригощайте ні в якому разі грибами дітей, літніх людей та вагітних жінок.

- суворо дотримуйтеся правил консервування грибів. Неправильно приготовлені консервовані гриби можуть викликати дуже важке захворювання — ботулізм. 

Перша допомога при отруєнні грибами:

- перш за все, викличте "Швидку медичну допомогу";

- одночасно, не очікуючи її прибуття, негайно промийте шлунок: випийте 5-6 склянок кип'яченої води або блідо-рожевого розчину марганцівки; нажміть пальцями на корінь язика, щоб викликати блювоту. Промивайте шлунок доти, доки промивні води не стануть чистими. Прийміть активоване вугілля (4-5 пігулок);

- після надання первинної допомоги дайте випити потерпілому міцний чай, каву, або злегка підсолену воду, відновивши тим самим водно-сольовий баланс; покладіть на живіт і до ніг потерпілого грілки для полегшення його стану;

- з'ясуйте, хто вживав разом із постраждалим гриби, проведіть профілактичні заходи.

Забороняється: вживати будь-які ліки та їжу (особливо алкогольні напої, молоко) — це може прискорити всмоктування токсинів грибів у кишечнику. Не займайтесь самолікуванням!

Рена КОВАЛЬ,

фахівець з питань цивільного захисту Ковельського МТМО.

Гриби — це дарунок лісу, але водночас вони є небезпечним продуктом харчування, який може привести до отруєння, а іноді й до смерті.

Симптоми отруєння: нудота, блювота, біль у животі, посилене потовиділення, зниження артеріального тиску, судоми, мимовільне сечовиділення, проноси, навіть судоми, розвиток симптомів серцево-судинної недостатності.

Первинні ознаки отруєння (нудота, блювота, біль у животі, пронос)  з'являються через 1-4 години після вживання грибів, в залежності від виду гриба, віку та стану здоров'я потерпілого, кількості з'їдених грибів.     Біль та нападки нудоти повторюються декілька разів через 6-48 годин, а смерть настає через 5-10 днів після отруєння.

Щоб запобігти отруєннню грибами, рекомендуємо суворо дотримуватись слідуючих правил:

- не збирайте гриби:       якщо не впевнені, що знаєте їх, якими б апетитними вони не здавалися, а також      поблизу транспортних магістралей, на промислових пустирях, колишніх смітниках,   в хімічно та радіаційно небезпечних зонах; з ушкодженою ніжкою, старі, в'ялі, червиві;  

- “шампіньйони" та "печериці", у яких пластинки нижньої поверхні капелюшка гриба білого кольору;

- не куштуйте сирі гриби на смак;

- гриби підлягають кулінарній обробці в день збору, інакше в них утворюється трупна отрута;

- при обробці кип'ятіть гриби 7-10 хвилин у воді, після чого відвар злийте. Лише тоді гриби можна варити або смажити.

- не пригощайте ні в якому разі грибами дітей, літніх людей та вагітних жінок.

- суворо дотримуйтеся правил консервування грибів. Неправильно приготовлені консервовані гриби можуть викликати дуже важке захворювання — ботулізм. 

Перша допомога при отруєнні грибами:

- перш за все, викличте "Швидку медичну допомогу";

- одночасно, не очікуючи її прибуття, негайно промийте шлунок: випийте 5-6 склянок кип'яченої води або блідо-рожевого розчину марганцівки; нажміть пальцями на корінь язика, щоб викликати блювоту. Промивайте шлунок доти, доки промивні води не стануть чистими. Прийміть активоване вугілля (4-5 пігулок);

- після надання первинної допомоги дайте випити потерпілому міцний чай, каву, або злегка підсолену воду, відновивши тим самим водно-сольовий баланс; покладіть на живіт і до ніг потерпілого грілки для полегшення його стану;

- з'ясуйте, хто вживав разом із постраждалим гриби, проведіть профілактичні заходи.

Забороняється: вживати будь-які ліки та їжу (особливо алкогольні напої, молоко) — це може прискорити всмоктування токсинів грибів у кишечнику. Не займайтесь самолікуванням!