Ольга Парфенюк – "Мати-героїня" і знана коровайниця
Мама! Яке прекрасне і величне слово! Його першим з радістю та усмішкою вимовляє дитина. І скільки б років нам не було, найніжніше і найсокровенніше ми бережемо у душі для наших любих матусь. І все прекрасне в людині – від променів Сонця і материнського молока.
Серце наповнюється гордістю за багатодітних матерів, які проживають на рідній Ковельщині. Взірцем мудрості, працелюбності, душевності є берегиня сімейного вогнища, "Мати-героїня" Ольга Парфенюк із с. Ситович, яка разом із чоловіком Петром виховує п'ятьох чудових доньок. Глава сім'ї – надійна опора і підтримка своєї родини. Знають Петра Павловича як хорошого спеціаліста, бо ж працює землевпорядником у Поворській сільській раді.
Добрі традиції, любов до праці передали батьки своїм дівчаткам. Діти дружні та чуйні, завжди приходять на допомогу один одному, з повагою ставляться до людей, старанні у навчанні, є справжніми помічницями матусі і татусеві у буденних клопотах.
А господарювати є біля чого! Парфенюки – не тільки щирі і добросовісні люди, а ще й утримують чимале підсобне господарство, тримають корівок, птицю, з любов'ю працюють на землі, вирощують картоплю, буряк, кукурудзу, овес, пшеничку.
На даний час Ольга Сергіївна хазяйнує в основному з молодшими дочками Олею та Оксаною. Найстарша Катя закінчила педагогічний коледж і продовжує навчання в магістратурі в Києві. Марта та Інна здобувають освіту у Луцьку. Ольга цьогоріч закінчила дев'ятий клас Озерненської гімназії, Оксанка - п'ятий.
У розмові з багатодітною мамою відчуваю: не любить ця проста і скромна жінка вихвалятися, у її голосі відчувалися непідкупні нотки скромності. Та й відволікли ми її від клопотів, однак наша, хоч і недовга розмова, відкрила для нас багатогранність талантів цієї простої сільської жінки.
Ольга Сергіївна не тільки хороша дружина, турботлива мама, а й знана у Ситовичах коровайниця. Вважають, що яким буде весільний коровай, то таким буде і життя молодих. Тож господиня старанно замішує тісто, додає усі необхідні інгредієнти, в піч вкладає і викладає, шишечками прикрашає, ось і "виростає" ароматний, прикрашений квітами, калиною, мрією єдиною весільний хліб, що аж глянуть любо! Жінка вчилася на кухаря в Овадному, а от кондитерську справу освоїла самотужки. Якось знайшла у газеті рецепт, який їй сподобався, тож вирішила власноруч спекти весільний хліб. Згодом, підтримуючи традиції, стала випікати смачнющі та оригінальні короваї. Для поціновувачів українських звичаїв – з тістовим оздобленням, для любителів сучасного дизайну – у європейському. Як зізнається коровайниця, в минулому році з серпня по жовтень їй замовили 17 короваїв, які стали окрасою на весіллях не тільки в різних куточках Волині, а й в Криму.
Наша розмова з цією щирою і добросердечною жінкою тривала б іще. Але ми не хотіли відволікати Ольгу Сергіївну від справ, яких ще так багато чекало її у цей день. Лиш хочеться сказати наостанок: "Де б ми не були, нехай завжди до нас прилітають легкокрилі лебеді на ім'я Дитинство, Щастя, Батьки, родина, материнська і батьківська любов".
Багатодітній родині Парфенюків бажаємо довгих років життя, здоров'я, любові, добробуту, усмішок і Божої благодаті!
Світлана ТРОЦЮК.
НА ЗНІМКУ: багатодітна родина ПАРФЕНЮКІВ із с. Ситович.
Фото Мирослава ДАНИЛЮКА.
Мама! Яке прекрасне і величне слово! Його першим з радістю та усмішкою вимовляє дитина. І скільки б років нам не було, найніжніше і найсокровенніше ми бережемо у душі для наших любих матусь. І все прекрасне в людині – від променів Сонця і материнського молока.
Серце наповнюється гордістю за багатодітних матерів, які проживають на рідній Ковельщині. Взірцем мудрості, працелюбності, душевності є берегиня сімейного вогнища, "Мати-героїня" Ольга Парфенюк із с. Ситович, яка разом із чоловіком Петром виховує п'ятьох чудових доньок. Глава сім'ї – надійна опора і підтримка своєї родини. Знають Петра Павловича як хорошого спеціаліста, бо ж працює землевпорядником у Поворській сільській раді.
Добрі традиції, любов до праці передали батьки своїм дівчаткам. Діти дружні та чуйні, завжди приходять на допомогу один одному, з повагою ставляться до людей, старанні у навчанні, є справжніми помічницями матусі і татусеві у буденних клопотах.
А господарювати є біля чого! Парфенюки – не тільки щирі і добросовісні люди, а ще й утримують чимале підсобне господарство, тримають корівок, птицю, з любов'ю працюють на землі, вирощують картоплю, буряк, кукурудзу, овес, пшеничку.
На даний час Ольга Сергіївна хазяйнує в основному з молодшими дочками Олею та Оксаною. Найстарша Катя закінчила педагогічний коледж і продовжує навчання в магістратурі в Києві. Марта та Інна здобувають освіту у Луцьку. Ольга цьогоріч закінчила дев'ятий клас Озерненської гімназії, Оксанка - п'ятий.
У розмові з багатодітною мамою відчуваю: не любить ця проста і скромна жінка вихвалятися, у її голосі відчувалися непідкупні нотки скромності. Та й відволікли ми її від клопотів, однак наша, хоч і недовга розмова, відкрила для нас багатогранність талантів цієї простої сільської жінки.
Ольга Сергіївна не тільки хороша дружина, турботлива мама, а й знана у Ситовичах коровайниця. Вважають, що яким буде весільний коровай, то таким буде і життя молодих. Тож господиня старанно замішує тісто, додає усі необхідні інгредієнти, в піч вкладає і викладає, шишечками прикрашає, ось і "виростає" ароматний, прикрашений квітами, калиною, мрією єдиною весільний хліб, що аж глянуть любо! Жінка вчилася на кухаря в Овадному, а от кондитерську справу освоїла самотужки. Якось знайшла у газеті рецепт, який їй сподобався, тож вирішила власноруч спекти весільний хліб. Згодом, підтримуючи традиції, стала випікати смачнющі та оригінальні короваї. Для поціновувачів українських звичаїв – з тістовим оздобленням, для любителів сучасного дизайну – у європейському. Як зізнається коровайниця, в минулому році з серпня по жовтень їй замовили 17 короваїв, які стали окрасою на весіллях не тільки в різних куточках Волині, а й в Криму.
Наша розмова з цією щирою і добросердечною жінкою тривала б іще. Але ми не хотіли відволікати Ольгу Сергіївну від справ, яких ще так багато чекало її у цей день. Лиш хочеться сказати наостанок: "Де б ми не були, нехай завжди до нас прилітають легкокрилі лебеді на ім'я Дитинство, Щастя, Батьки, родина, материнська і батьківська любов".
Багатодітній родині Парфенюків бажаємо довгих років життя, здоров'я, любові, добробуту, усмішок і Божої благодаті!
Світлана ТРОЦЮК.
НА ЗНІМКУ: багатодітна родина ПАРФЕНЮКІВ із с. Ситович.
Фото Мирослава ДАНИЛЮКА.
Ольга Парфенюк – "Мати-героїня" і знана коровайниця
Залишити коментар