Життєве кредо Лариси ЧеснюкОдним з кращих закладів ресторанного господарства Ковеля по праву вважається готельно-розважальний комплекс "Наше місто". Запрацював він вісім років тому в старовинній будівлі по вулиці Залізничній, 3. У названу приватну структуру входять просторе кафе на 250 посадкових місць з літнім майданчиком, прибудований триповерховий готель на 22 номери з автостоянкою, а також арткафе з кінотеатром 3Д, конференц-залом, сауною і перукарнею, іншими приміщеннями для ділових людей.
Рівень сервісу у кожному із перелічених закладів на порядок вищий, ніж будь-де у Ковелі, приваблює своїх відвідувачів гостинністю, комфортом, смачною домашньою їжею, привітністю обслуговуючого персоналу.
Клієнти надовго запам'ятовують просторі і ошатні зали обох кафе із справжнім національним колоритом, затишок і зручність готельних номерів – люксів, напівлюксів, одно- і двомісних, добротність приготування страв, їх цінову доступність.
Тут ніколи не буває так, щоб порожніми були столи в кафе чи подовгу вільними – готельні номери. Смачною кухнею радують гостей кухарі "Нашого міста" – чарівники кулінарного мистецтва. Вони щоденно готують мінімум десяток різних салатів, стільки ж других страв з риби і м'яса, а також супи, солянки, борщі. Вітамінізувати свій раціон можна не тільки свіжими овочами, але й соками з різноманітних фруктів.
Хто святкував у "Нашому місті" весілля, обов'язково приходить сюди відзначити день народження або якесь інше торжество.
– Вишукано, смачно, приємно! – так висловлюють своє захоплення ті, хто скористався послугами працівників закладів готельно-розважального комплексу.
Постійно в готелі ночують, відвідують кафе відомі в Україні артисти, приїжджі з-за кордону. В їх числі – співачка Руслана, члени гурту "Поющие сердца", письменники брати Капранови та ін.
Бути поза конкуренцією, утримувати позиції лідера в мережі громадського харчування Ковеля "Нашому місту" допомагає постійно зростаюча довіра їхніх клієнтів.
Дорожить нею весь колектив, а найперше – керівник Лариса Чеснюк. Директор із своїми підлеглими постійно удосконалює і урізноманітнює форми обслуговування відвідувачів у підпорядкованих закладах, завойовує їх прихильність, радо спілкуючись, щиро посміхаючись кожному.
Лариса Іванівна народилася в Ковелі у родині залізничників. Її батько, світлої пам'яті Іван Мартинович Романюк, трудився машиністом локомотивного депо, за вагомі виробничі показники був удостоєний ордена Леніна, інших високих нагород. Саме йому випала почесна місія – понад 40 років тому вести з Ковеля в далеку Москву перший фірмовий пасажирський поїзд.
Все трудове життя аж до виходу на пенсію працювала головним бухгалтером матеріального складу станції Ковель її мама Нонна Іванівна. Вірна настановам авторитетних у Ковелі батьків, Лариса успішно закінчила міську десятирічку № 1, а затим Одеський технологічний інститут харчової промисловості.
Першим місцем її роботи був "прописаний" у Ковелі колодяжненський завод продовольчих товарів. У важкі дев'яності перебувала на посаді головного спеціаліста Брестського тресту їдалень і ресторанів у сусідній Білорусі, пізніше деякий час була зайнята в кафе "Старе подвір'я".
А від самого початку заснування очолює сформовану команду готельно-розважального комплексу, до якої входять кваліфіковані фахівці-ентузіасти своєї справи, патріоти рідного Ковеля.
Завдяки підприємницькій ініціативі керівника колектив "Нашого міста" впевнено піднімається вгору, збільшує обсяги товарообігу. Всім його працівникам притаманні дисциплінованість, пунктуальність, висока вимогливість.
Передусім Лариса Іванівна вимоглива до себе. Бо як можеш керувати іншими, якщо не вмієш дати ради собі?
Вона чутлива до людських тривог, бід, завжди приходить на допомогу тим, хто її потребує. Спільно з приватними власниками комплексу, завдяки їх фінансовій підтримці багато уваги приділяє благодійності. Зокрема, їх підприємство здійснює постійне шефство над сім'ями Лариси та Анатолія Біличів з села Великого Порська та Галини Савіної із села Борщівки, котрі взяли до себе на виховання дітей-сиріт, допомагають підшефним коштами.
Безмежно вдячні їм за виділені суми на безкоштовну передплату газети "Вісті Ковельщини" окремі малозабезпечені городяни.
Уже традиційно цікаві та змістовні програми тут готують до Міжнародного дня захисту дітей, що буде відзначатись 1 червня ц. р. Частими гостями бувають дітлахи ковельчан і в арткафе, де батьки святкують їхні дні народження, інші урочистості.
Любить Ларису Іванівну колектив, шанують її приватні власники "Нашого міста" Алла Василівна Уніга, Сергій Харитонович Уніга, Анатолій Романович Прадійчук.
– Безмежно вдячна їм за увагу і поміч, а також усім працівникам комплексу, на кожного з яких я можу покластися, як на себе, – говорила нам Лариса Іванівна.
Дбайлива і турботлива мама, вона пишається своїм сином Юрієм, котрий у нинішньому році закінчує десятий клас міської гімназії. Здібний хлопець захоплюється математикою, шахами, любить грати у футбол.
27 травня Лариса Іванівна буде святкувати свій "золотий" ювілей. Користуючись нагодою, сердечно вітаємо ювілярку із знаменною подією зі шпальт газети. Бажаємо їй міцного здоров'я, багато щастя, оптимізму та мудрості, сімейного благополуччя, нових успіхів у примноженні доброї слави готельно-розважального комплексу "Наше місто"!
Гнат ОЛЬХОВИЧ.
НА ЗНІМКУ: директор готельно-розважального комплексу "Наше місто" Лариса ЧЕСНЮК.
Фото Мирослава ДАНИЛЮКА.
ЧЕСНЮК Ларису Іванівну – директора готельно-розважального комплексу "Наше місто" вітаємо з ювілеєм!
На незбагненному цім світі,
Де на долоні все, як є –
День народження привітно
Сьогодні Вам, Ларисо Іванівно, руку подає.
Здоров'я, щастя ми бажаєм
І море радості щодня.
Прийміть з любов'ю у дарунок:
Троянди у рясній росі,
Палкого Сонця поцілунок,
Весну у всій своїй красі.
До Вас хай сила вітру лине
На журавлиному крилі.
Хай в Вас живе душа дитини
І мудрість Матінки-Землі.
Нехай Вас завжди в теплім домі
Чекають люблячі серця.
Бажаєм Вам не знати втоми,
Доводить справи до кінця.
А щоб чудове Ваше свято
В душі лишило добрий слід,
Прийміть від нас Ви цю присвяту
Й живіть, як мінімум, сто літ!
Власники і колектив готельно-розважального комплексу «Наше місто».
Залишити коментар