На ярмарку продавали, купували, медовуху куштували...Минулої суботи на центральній площі міста відбувся передсвятковий ярмарок, присвячений Дню Незалежності України. В ньому взяли участь колективи сільськогосподарських, переробних підприємств, фермери, індивідуальні господарства, садівники й городники.
На ярмарок приїхали не тільки з нашого району, а й з інших населених пунктів. Привезли на торг зерно, городину, фрукти й овочі, що користуються попитом у населення. Люди, як тільки розпочалася торгівля, зразу ж "окупували" прилавки, створили черги біля машин, де можна було придбати той чи інший товар.
Зранку чимало покупців було біля прилавка, де торгували свіжими хлібобулочними виробами, 
м'ясом, овочами. Звісно, багато охочих було, аби придбати овочі, що їх привіз фермер Ярослав Степанюк із свого поля.
– В мене невелика площа під городиною, але я вношу під неї лише органіку. Тож в продукції немає нітратів, – зауважив господар.
Столові буряки, морква, капуста, яку привіз він на ярмарок, один, як кажуть, в один. Соковиті, дорідні, важать до кілограма. Тож люди не проходили мимо і купували городину. Через деякий час на прилавку не залишилося жодного столового буряка, і господарю довелося зн
ову привезти його.
На ярмарку великий попит був на овочі, які фермери виростили на власних наділах. Як завжди, бере активну участь у торгах фермер з Городища Петро Іщук. Хоч має він лише гектар землі, але намагається на кожній сотці виростити непоганий врожай. Зокрема, господар із своїм сином Романом на цей раз для міських жителів привіз на продаж і добірну картоплю, і моркву, і капусту, а також зелений кріп, який купували охоче.
– Картопля в цьому році вродила погано,– говорив господар. – На ярмарок привіз її лише два 
мішечки.
Верткий, енергійний син Роман лише встигав продавати овочі, що приваблювали покупців.
Не зменшувалася черга й біля прилавка, де господар з Городища продавав свинину. Кожний із задоволенням купував свіже м'ясо.
Прийшли на ярмарок й дбайливі господині, які пропонували покупцям домашній сир, сметану, молоко. Чимало з них вивезли також крупні помідори, які користувалися у покупців попитом.
– Вирощуємо їх, – ділиться досвідом господиня, – на власному городі 
у теплиці, яку накриваємо лише зверху.
Люди могли купити не тільки овочі, фрукти, а й ковбасні вироби, олію, майонез, лісові ягоди, різні напої. А хто хоче у своєму господарстві утримувати птицю, міг придбати молоденьких курей, качок різного віку.
– Оці курчата, що в клітці, – говорить продавець, – будуть вже восени нестися.
Попитом на ярмарку користувалися зернові культури, які доставили у місто з агрофірми "Відродження".
Зупиняюся біля гурту людей, що оточили прилавок, де торгує відомий пасічник з "Гаївки" Ківерцівського району Віктор Приймак. Бджоляр не тільки рекомендує придбати мед, віск, пергу, а ще й запрошує поласувати медовим напоєм.
– То як? – запитує господар цього медового товару. – Подобається? Відчуваєте, що є в цьому напої аромат ожини, малини і, звичайно, меду?
Люди підходять і пробують на смак. Дехто вже купує пляшку напою. Інші лише прислухаються до слів бджоляра, який детально розказує рецепт напою. А витримує він його не один рік.
Найбільш активно того дня покупці купували мед, пергу, забрус, пилок у пасічників, які пропонували широкий вибір продуктів бджільництва. Ось на краю торгового ряду розклав на прилавку свою продукцію з пасіки досвідчений пасічник Василь Вербицький. Чого тільки тут немає: травневий мед, мед з різнотрав'я, сотовий мед, напої з меду, а також пилок, вощина.
Покупці підходять і не можут
ь відійти, щоб не купити хоча б баночку свіжого, пахучого меду. Василь Миколайович не тільки продає, а й рекомендує, як вживати для користі і здоров'я солодку продукцію.
Пропонував мед й Олександр Коляда, який утримує бджіл не один рік. Зупинялися покупці й біля інших "бджолярських" прилавків.
Передсвятковий ярмарок був, як-то кажуть, справді медовим. Адже його заполонили своєю солодкою, духмяною продукцією досвідчені, залюблені у свою справу бджолярі.
Прикро, що у передсвятковому ярмарку взяли участь не всі колективи сільськогосподарських, переробних підприємств, фермери району. Будемо сподіватися, що на наступні ярмарки у Ковелі вони обов'язково приїдуть.
Степан СКОКЛЮК.
НА ЗНІМКАХ: під час передсвяткового ярмарку.
Фото Мирослава ДАНИЛЮКА.
Залишити коментар