Рибні котлетиІнгредієнти:
400 г рибного філе, 1 яйце,
100 г білої булки або батона, 50 г молока,
1 ст. л. посіченого кропу і петрушки, сіль, перець, олія — для смаження, борошно для панірування.
Приготування:
Рибне філе пропустіть через м'ясорубку. Розморожене рибне філе саме по собі є доволі мокрим, а тому багато додаткової рідини не потребує, тож перемішайте молоко з яйцем і в цій суміші розмочіть батон, попередньо зрізавши з нього шкірочку. Тепер змішайте це все з рибним фаршем, додайте сіль і перець, добре вибийте.
Залишити коментар