Пісне “кучеряве” печивоІнгредієнти:
750 г борошна
250 г кокосової стружки
250 г цукру
1 ч.л. розпушувача
150 мл води
150 мл олії
15 г ванільного цукру сіль
3 ст. л. варення (абрикосове, сливове)
У мисці змішати борошно, розпушувач та кокосову стружку. Влити олію та ретельно вимішати. У теплій воді розчинити ванільний і звичайний цукор, сіль. Все змішати та замісити тісто. Тісто розділити на 2 рівні частини, поставити на 20 хв. у холодильник. Одну частину розкачати у вигляді прямокутника, товщиною 0,5 см. Змастити зверху варенням і потерти другу частину тіста. Пекти при 180о 20 хв. Ще гарячими порізати на квадратики.
Печиво дуже смачне і навіть не скажеш, що воно пісне.
Залишити коментар