Скільки не доводилось спостерігати, навіть не звертаючи увагу на довготривалу температуру навколишнього середовища, солов’ї у наші краї з Аравійського півострова і Північної Африки прибувають на початку травня. 

Цікаво, що першими прилітають самці. З’являються вони непомітно, вночі, нічим поки що себе не виказують і починають обирати таке місце, де і гніздо можна надійно сховатись від недоброго ока  і майбутню сім’ю прогодувати. А вже через тиждень на зайняті самцями ділянки прилітають самички, які легко знаходять свого друга за голосом. 

Крім того, пісня служить сигналом іншим птахам, що територія зайнята. В найбільш глухому і захаращеному місці птахи починають будувати гніздо. Коли самичка висиджує потомство, її вірний друг співає один. Коли ж почнуть подавати голоси інші птахи, він замовкає, вичікує  настання тиші. А потім з новою силою затьохкає, защебече, та так, що відлуння чути у  всій окрузі. 

Та після вилуплення пташенят солов’ї перестають співати – обоє батьків зайняті пошуком їжі для своїх дітлахів.

Микола Денисюк.

Скільки не доводилось спостерігати, навіть не звертаючи увагу на довготривалу температуру навколишнього середовища, солов’ї у наші краї з Аравійського півострова і Північної Африки прибувають на початку травня. 

Цікаво, що першими прилітають самці. З’являються вони непомітно, вночі, нічим поки що себе не виказують і починають обирати таке місце, де і гніздо можна надійно сховатись від недоброго ока  і майбутню сім’ю прогодувати. А вже через тиждень на зайняті самцями ділянки прилітають самички, які легко знаходять свого друга за голосом. 

Крім того, пісня служить сигналом іншим птахам, що територія зайнята. В найбільш глухому і захаращеному місці птахи починають будувати гніздо. Коли самичка висиджує потомство, її вірний друг співає один. Коли ж почнуть подавати голоси інші птахи, він замовкає, вичікує  настання тиші. А потім з новою силою затьохкає, защебече, та так, що відлуння чути у  всій окрузі. 

Та після вилуплення пташенят солов’ї перестають співати – обоє батьків зайняті пошуком їжі для своїх дітлахів.

Микола Денисюк.

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 151

Кульбабове варення  

Готуємо варення з кульбаби. Це справжній еліксир здоров’я. Смак і густина мають нагадувати мед.

Робити варто його наприкінці травня під час масового цвітіння. На добу замочуємо 400 квіток. Варимо у 500 мл води 20 хв. Додаємо 1 кг цукру, два порізані неочищені лимони й кип’ятимо ще 5 хв. Охолоджуємо, проціджуємо. Рідину проварюємо 2–3 хв. і розливаємо по банках. Приймаємо вранці по 1 ст. л.

Для цитрусового присмаку можна ще додати апельсин. Розрізуємо п’ять апельсинів на чотири частини, беремо 500 г пелюсток кульбаби. Заливаємо 3 л води, після закипання готуємо годину на малому вогні. Настоюємо 12 год. Проціджуємо крізь марлю. Додаємо 1,5 кг цукру та проварюємо 50 хв. на малому вогні.

Готове варення повторно проціджуємо, розливаємо по банках і закручуємо кришками.

Кульбаба покращує обмін речовин й допомагає побороти втому. Це протизапальний і тонізуючий засіб. Він чистить кров і виводить надлишок холестерину. Кульбабове варення приємніше пити, ніж гіркий настій з цієї квітки. Для нього перекручуємо у м’ясорубці цвіт з молодим листям. Віджимаємо крізь марлю сік. Він багатий вітамінами, але шкодить людям з високою кислотністю шлунка.

Варення з кульбаб корисне також для профілактики кашлю та бронхіту. Для цього його слід приймати по 2 ст. л. на день.

Кульбабове вино  

Із кульбаби можна приготувати непогане вино. Для цього квітки краще збирати подалі від автошляхів.

Літрову банку тісно набитих квіток кульбаби без зелених квітоніжок на добу заливаємо 4 літрами холодної кип’яченої води. Опісля — доводимо до кипіння, охолоджуємо й проціджуємо через марлю. Додаємо сік і цедру лимона та сироп із півтора кілограма цукру й пів літра води. Кидаємо кілька листків меліси і м’яти та 100 грамів немитих родзинок. 

Переливаємо у бутель. Закриваємо спеціальною кришкою для виготовлення вина або натягуємо гумову рукавичку. Ставимо в темне місце. Як вода у затворі перестане булькати чи рукавичка здується, зливаємо вино від осаду за допомогою гумової трубки. 

Напій переливаємо у пляшки та настоюємо ще три місяці в холодному місці.

Настій із кульбаби  

Настій із кульбаби має заспокійливу дію, корисний для нирок. Помічний від болів у животі, проти закрепів.

100 квіток кульбаби варимо 20 хв. у 0,5 л води на повільному вогні. Охолоджуємо і віджимаємо суцвіття. Додаємо 1 кг цукру і варимо до загустіння. П’ємо вранці та ввечері по 1 ст. л.

Рослина корисна при екземах і псоріазі. Для настою жменю квіток заливають склянкою окропу. Охолоджують і змоченим тампоном протирають пошкоджену ділянку.

Для печінки та жовчного міхура корисний корінь. Речовини з нього зменшують вміст холестерину в крові й підвищують апетит. Настій не дає жовчі застоюватися, тому зникає нудота.

Можна скористатися й таким рецептом: сушений корінь кульбаби товчемо на порошок. 2 ч. л. заливаємо склянкою холодної кип’яченої води. Настоюємо ніч. Випиваємо двічі на день по пів склянки перед їжею.

Готуємо варення з кульбаби. Це справжній еліксир здоров’я. Смак і густина мають нагадувати мед.

Робити варто його наприкінці травня під час масового цвітіння. На добу замочуємо 400 квіток. Варимо у 500 мл води 20 хв. Додаємо 1 кг цукру, два порізані неочищені лимони й кип’ятимо ще 5 хв. Охолоджуємо, проціджуємо. Рідину проварюємо 2–3 хв. і розливаємо по банках.  

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 156

Георгій Баран –відома на Ковельщині людина. Окрім того, що разом з дружиною Валентиною Вікторівною займаються підприємництвом у галузі торгівлі і громадського харчування, пан Георгій – завзятий грибник. За усталеною традицією, він одним з перших відкриває грибний «сезон» у нашому краї.

Ось і нещодавно любитель «тихого полювання» завітав до редакції нашої газети з першим «трофеєм». Правда, це були не білі гриби, які іноді за сприятливої погоди можуть з’являтися у лісах вже в травні, а так звані сморчки. Їх Георгій Павлович назбирав у себе на дачній ділянці.

– У деяких країнах ці гриби вважають отруйними, – повідомив наш гість. – Однак за умови належної обробки вони цілком безпечні.

– А що для цього потрібно?

– Перед тим, як готувати страву, необхідно сморчки попередньо вимочити у холодній воді впродовж години. Після цього ретельно промити і відварити в слабо соленій воді (приблизно 30 хвилин).

– Які страви можна готувати?  

– Різноманітні. Ось один з рецептів приготування сморчків в сметані. Потрібно їх пів кілограма, 1 столова ложка сметани, 1 чайна ложка борошна, 1 чайна ложка олії, 1 пучок весняної зелені, невеликий шматочок твердого сиру, пучок зелені. 

Відварені гриби   порізати шматочками і обсмажити на олії. Потім розвести борошно в сметані і залити отриманою сумішшю гриби. Тушкувати на повільному вогні близько 5 хвилин. 

Поки гриби обсмажуються, натерти на дрібній тертці сир і нарізати дрібно зелень. Гриби в сметанному соусі викласти у форму для запікання, посипати сиром і поставити в духовку. Коли утвориться сирна скоринка, вийняти гриби і прикрасити готову страву зеленню.

Можна   також приготувати із сморчків легкий весняний суп, для чого потрібно   картопля, ріпчаста цибуля, морква, олія, сіль, перець (готувати, як звичайний суп). Смачним буде соус із сморчків до м’яса і риби.

– Дякуємо, пане Георгію, за цікаву розмову. Нових Вам успіхів на “тихому полюванні”, яке Ви вже започаткували! 

Розмову вів 

Михайло КУЗЬМУК.

НА СВІТЛИНАХ: Георгій БАРАН під час відвідин редакції; загальний вигляд сморчків.

Фото автора.

 

Георгій Баран –відома на Ковельщині людина. Окрім того, що разом з дружиною Валентиною Вікторівною займаються підприємництвом у галузі торгівлі і громадського харчування, пан Георгій – завзятий грибник. За усталеною традицією, він одним з перших відкриває грибний «сезон» у нашому краї.

 

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 127

Нещодавно до редакції «Вістей Ковельщини» завітав Микола Рибак, ветеран фермерського руху, колишній депутат районної ради і дописувач «міськрайонки». Він повідомив, що незабаром має відбутися ювілейна – п’ятдесята зустріч випускників Ситовичівської школи.

У ній братиме участь і уродженець села Світле Ковельського району Леонід Дерев’янчук. Пан Микола запропонував до друку декілька поетичних спроб свого земляка.

Публікуючи віршовані рядки Леоніда Дерев’янчука, заодно вітаємо Миколу Рибака з прийдешнім святом «весняного» Миколи і днем народження, яке він відзначатиме 22 травня. Миру і добра Вам!

Україно моя!

Україно моя, мати рідна,

Мова наша достойна і гідна.

Українців все хочуть зламати, 

Та ніколи й нікому нас не здолати.

В тебе б’ють снаряди й ракети,

Не вщухають ні на мить міномети.

І тривоги звучать щогодини,

Та незламна ти, як квітуча калина.

Кацапи завдають смертельнії рани,

А смієшся ти їм назло.

І наче пролісок весняний,

Несучи всім радість і тепло.

А як страждають твої діти,

Ти не вмовкаєш на полях – 

То соловейком десь у вітах,

То тихим смутком в журавлях.

Ти, наче правда, воскресала,

І підіймалася увись,

І дітям все своїм прощала,

Якщо від тебе й відреклись.

А наша Правда українська

В боях звитяжних ожива.

І пропаде орда чужинська,

Бо України кращої нема!

Ювілейна

 зустріч

П’ятдесят – то ювілей,

Збере поважних вже людей.

Всі школу рідну покінчали.

Колись букварики вивчали.

У цій школі в Ситовичах

Чи зберуться гості милі?

Дехто в Вічність відійшов,

Дехто часу не знайшов,

Щоб в минуле зазирнути,

Хоча юність не вернути.

Пригадати дещо зможем,

В згадках душу розтривожим,

За втраченим пожалієм

І помилки зрозумієм.

Якщо зможем, виправляймо,

Педагогів поважаймо!

Нас вели в  Країну Знань,

До надій і сподівань.

Час летить – не зупинити,

Довелось в «союзі» жити.

На шляху віків-століть

Наша школа ще стоїть,

Хай ростуть тут патріоти,

Не продажні «ідіоти».

Із святом Вас, шановні друзі,

Хоч Ви народжені в «союзі»,

Любіть свій край і Україну,

І першу школу, як перлину.

Сім’я і школа, рідний край

Дорожчі золота – запам’ятай!

Леонід ДЕРЕВ’ЯНЧУК, 

ветеран праці,

випускник Ситовичівської школи.

НА СВІТЛИНІ: зустріч випускників школи в Ситовичах у 2013 році (крайній ліворуч в першому ряду – Леонід Дерев’янчук).

Фото з архіву редакції.

Нещодавно до редакції «Вістей Ковельщини» завітав Микола Рибак, ветеран фермерського руху, колишній депутат районної ради і дописувач «міськрайонки». Він повідомив, що незабаром має відбутися ювілейна – п’ятдесята зустріч випускників Ситовичівської школи.

У ній братиме участь і уродженець села Світле Ковельського району Леонід Дерев’янчук. Пан Микола запропонував до друку декілька поетичних спроб свого земляка.

Публікуючи віршовані рядки Леоніда Дерев’янчука, заодно вітаємо Миколу Рибака з прийдешнім святом «весняного» Миколи і днем народження, яке він відзначатиме 22 травня. Миру і добра Вам!

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 160

Жителі Львівської області зіткнулися з небезпечною аномалією. У ніч на 26 квітня з-під землі почали прориватися гейзери води та газу. У землі з’явилися ями завглибшки до 5 метрів. Вода в колодязі буквально скипіла.

За словами наукового співробітника інституту геофізики НАН України, причина цієї аномалії — у виході на поверхню сірководню, що накопичився у покладах газу під землею.

Можливо, це явище пов’язане із підвищенням сейсмоактивності в області Карпат у квітні. 12 квітня землетрус магнітудою 2,5 стався в Івано-Франківській області, 14 квітня землетрус магнітудою 3,2 — на Закарпатті, 27 квітня — знову в Івано-Франківській області (магнітудою 2,5).

Родовище газу не руйнується без причин. А це означає, що подібних аномальних зон ставатиме дедалі більше. Це ще раз підтверджує те, що йшлося у форумі “Глобальна криза. Вихід є”: корінь проблеми – в надрах нашої планети.

Ми, люди, повинні поставити на перше місце у суспільстві цінність життя, цінність життя кожної Людини. Це неприпустимо, щоб люди вмирали від катаклізмів! У споживацькому форматі суспільства рятувати людей не вигідно, адже це дорого коштує. Але ми можемо змінити теперішній споживацький формат суспільства. Для цього варто лише побудувати Благотворче суспільство. 

А для того вже зараз треба скористатися можливостями, які в нас є: взяти свій мобільний, зателефонувати знайомим і розповісти про те, що ми можемо за кілька років повністю змінити формат суспільства, де будемо мати все для якісного життя.

Для зміни ходу подій залишилося лише кілька років. Ми ще маємо шанс на порятунок, але щоб ним скористатися, про нього повинні дізнатися всі люди. Сьогодні майбутнє залежить буквально від вибору кожної людини. Чи збережемо ми життя на Землі та своє життя?

Запрошуємо переглянути форум, який відбувся 22-го квітня 2023 року. Він дає можливість зрозуміти, що ВИ можете зробити, щоб врятувати людство. Якщо ви — за життя, зокрема й за своє, своїх дітей, рідних і близьких, своїх нащадків, — подивіться форум «Глобальна криза. Вихід є» і поділіться інформацією про нього з усіма! 

Посилання на сторінку Форуму в Інтернеті: https://creativesociety.com/uk/global-crisis-there-is-a-way-out

Автори: волонтери міжнародного глобального руху «Благотворче суспільство».

Жителі Львівської області зіткнулися з небезпечною аномалією. У ніч на 26 квітня з-під землі почали прориватися гейзери води та газу. У землі з’явилися ями завглибшки до 5 метрів. Вода в колодязі буквально скипіла.

За словами наукового співробітника інституту геофізики НАН України, причина цієї аномалії — у виході на поверхню сірководню, що накопичився у покладах газу під землею.

 

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 128

Днями, близько 23.30 год. на службовий планшет одного з екіпажів ковельських патрульних прийшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду на автодорозі М-07 Київ — Ковель — Ягодин. 

Коли поліцейські прибули на місце події, то виявили автопригоду за участю двох вантажних автомобілів. На щастя, травмованих в ДТП не було. А от транспортні засоби отримали значні механічні пошкодження.

Інспектори з’ясували, що водій вантажівки DAF був неуважний, не вибрав безпечну швидкість, не врахував дорожню обстановку та допустив наїзд на бетонну перешкоду, встановлену для звуження проїзної частини та примусового зниження швидкості на блок-посту. Після цього керманич здійснив зіткнення з транспортним засобом Skania.

Під час спілкування у винуватця автопригоди патрульні виявили ознаки алкогольного сп’яніння. Чоловік пройшов огляд на приладі Drager на місці події. Результат становив 1,4 проміле.

На керманича поліцейські склали протоколи за ч. 1 ст. 130 (Керування у стані сп’яніння) та ст. 124 (Порушення ПДР, що спричинило пошкодження транспортних засобів) КУпАП.

Днями, близько 23.30 год. на службовий планшет одного з екіпажів ковельських патрульних прийшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду на автодорозі М-07 Київ — Ковель — Ягодин. 

 

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 117

Від четверга 

до четверга

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 190

ОВЕН. Ви готовi виконувати будь-якi завдання, що буде вельми до речi, оскiльки можете одержати багатообiцяючу дiлову пропозицiю. 

ТЕЛЕЦЬ. Зберiгайте спокiй i упевненiсть, хоча багато що може пiти не так. Виникне бажання змiнити не тiльки iмiдж, але i внутрiшнiй стан. 

БЛИЗНЮКИ. Зрозумiєте, що все робите правильно i рухаєтеся в потрiбному напрямi. Всi докладені зусилля були недаремні. 

РАК. На роботi цiнуватиметься готовнiсть оперативно включитися в загальну справу, але не прагніть  вирiшувати все наодинцi. 

ЛЕВ. Тиждень повний подiй, турбот i суєти. Буде нелегко все встигнути. Не забувайте  про допомогу близьким i друзям. 

ДIВА. У вихiднi влаштуйте генеральне прибирання, постарайтеся позбутися речей, якими не користуєтеся впродовж багатьох рокiв.

ТЕРЕЗИ. Тиждень сприятливий для нових справ.  Постарайтеся не спiзнюватися, розраховувати час, а в мовi не зловживати гостротою. 

СКОРПIОН. Цiлком можете розраховувати на успiх в професiйних i в особистих справах.  У п‘ятницю вдалi зустрiчi i переговори.

СТРIЛЕЦЬ. З’явиться шанс зробити першi кроки до пiдвищення на службi. У четвер можуть повторитися ситуацiї з минулого.

КОЗЕРIГ. Залишилося докласти для досягнення цiлей небагато зусиль. Середа – один з найплiднiших днiв. Можна здiйснювати найсмiливiшi задуми.

ВОДОЛIЙ. Щоб вiдчувати упевненiсть в своїх силах, не втрачайте самовладання. Не варто вiдкривати планiв навiть близьким друзям. Постарайтеся не вiдкладати на потiм те, що можна зробити зараз. 

РИБИ. Гiршi часи позаду, з радiстю повернетеся до звичної працi i повсякденних турбот. Принесуть позитивнi результати поїздки, зустрiчi i новi проєкти. 

Степан ЗОРЕПАД.

ОВЕН. Ви готовi виконувати будь-якi завдання, що буде вельми до речi, оскiльки можете одержати багатообiцяючу дiлову пропозицiю. 

ТЕЛЕЦЬ. Зберiгайте спокiй i упевненiсть, хоча багато що може пiти не так. Виникне бажання змiнити не тiльки iмiдж, але i внутрiшнiй стан. 

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 237