Жашківчанин Сухий Іван Іванович закоханий у музику – вона частина його життя. Тож недарма чоловік провчився 18 років, щоб бути талановитим музикантом, вчителем, автором посібника із збірника нот по вивченню гри на гармошці. 6 років навчався в музичній школі, 4 роки в музичному училищі по класу баяна, 5 років – інститут культури (баян і балалайка), і знову вернувся в музучилище (на балалайку), а потім ще заочно 2 роки кінчав міжнародну школу акордеона у Санкт-Петербурзі. Іван Сухий був одного віку, що й викладачі.  

– Звідки така любов до музики? – питаю я в Івана Івановича.

– Я граю з семи років. У нашій сім’ї ніхто не грав на музичних інструментах. Чув, як на селі грала гармонь, мені дуже подобалося і  захотів теж навчитися так грати. Тож з семи років як пішов у музичну школу,  так і граю досі – вже 54 роки не розлучаюся з музикою. Гармоні – як мої діти, в які вкладена душа,  і  як люди  мають свою біографію.

Збирав чоловік колекцію гармоній,  де тільки міг. Найстаріша гармонь, якій 200 років, – педальна: ногами натискаєш на педаль, і за допомогою нагнітання повітря у міхи  з’являється звук. Це гордість Івана Сухого: він знайшов її у сусідньому селі, де  валялася на дворі під дощем. Майстер відреставрував інструмент,  і тепер гармонь грає. У колекції Івана Івановича є набір малесеньких гармошечок (19 штук), зроблених у царській музичній майстерні Санкт-Петербурга. Чоловік, як побачив їх,   то і сон його не брав, і їсти не хотілося, так мріяв мати це диво у своїй колекції.

Тож через знайомих людей у  Києві придбав ці гармошечки, за які виклав кругленьку суму – 300 евро. Є в його колекції гармонь   1890 року, є ще воєнна. А ще – гармонь-чобіток, зроблена власноруч. Цю ідею подала дочка, і тато постарався. Тож задум вдався. А все почалося з того, що в ансамблі дівчат у когось порвався чобіт, і щоб його не викидати,  Іван з чобота зробив гармонь.

Вдалося! Перший чобіт-гармонь був виготовлений у 1992 році, а другий – у 2015 році. І. Сухий працює ще у районному будинку культури міста Жашкова керівником народного чоловічого ансамблю.

Є у жашківського майстра гармонь-вулик, є музична лопата, люлька- гармонь (нею не курять, а грають). «Це – символ козацького відпочинку, – сказав І. Сухий.  – Бо люлька не реклама для куріння». У колекції Івана є російські, німецькі, італійські і білоруські (замість кнопок – клавіші) гармоніки. Вже він стільки назбирав гармошок, що адміністрація міста Жашкова виділила дві кімнати під музей, у якому близько 300 експонатів. Це єдиний музей в Україні, його занесено до Книги рекордів України.

Іван Сухий  живе і працює в місті Жашкові. Ось уже 40 років, як він викладає в музичній школі, 28 років, як створив дитячий ансамбль гармоністів і ним керує. Цей ансамбль є лауреатом 150 конкурсів (73 з них міжнародні, всеукраїнські). Сухий – соліст-гармоніст, пише сам п’єси. Зайняв 7 місце у Європі в чемпіонаті світу по гармоніці. Був в Австрії (м. Аусервільгратен),  брав участь у конкурсі. Проводив майстер- клас у Австрії по класу гри на гармоніці.

Чоловік настільки захоплюється своєю роботою, що не має коли й нормально поїсти. Годинами сидить,  грає і відшліфовує кожен звук,  вчить цьому своїх учнів у музичній школі. Адже ніхто і   ніде в Україні не вчить гри на гармоні. Цю важливу справу  узяв на себе Іван Сухий. Йому так хочеться багатьох дітей навчити грати на цьому інструменті. Дружина не перечить, бо знає, що то  – його робота. До речі, вона теж вчить дітей грати на акордеоні. Іван Іванович сам видав посібник “Українська гармоніка”, бо ж ніде не дістанеш ніякої літератури з гри на гармоні. От і доводиться самотужки робити самому, аби дітям була можливість грати, а він за 28 років свого вчителювання навчив грати більше двохсот п’ятдесяти чоловік, навіть один випускник грає у президентському оркестрі. 

Недаремно Іван Сухий  – Заслужений працівник культури, музикант-віртуоз, лауреат 92 конкурсів, видатний соліст-гармоніст. Він вкладає душу у своїх учнів, і вони   досягають великих успіхів. Разом бувають на різноманітних конкурсах, мають нагороди.

Гордістю Івана Івановича є три учні: Ярослав  Маловічко, Саша Дрозденко, Павло Врочинський. Усі мають медаль “Заслужений гармоніст України” . П. Врочинський брав участь у конкурсі “Україна має талант” і “Крутіше всіх”, де вийшов переможцем. Учитель гордиться своїми учнями. А на конкурсі “Грай, гармонь!” чобіт-гармонь було визнано найоригінальнішим музичним інструментом. Тож недаремно Івана Сухого  Черкаська ОДА та облрада нагородили почесною відзнакою за його заслуги перед Черкаською областю.

– Популяризація гри на гармошці – це справа всього життя, – каже Заслужений гармоніст України. 

І він не збирається зупинятися на досягнутому, хоча вже досягнув пенсійного віку. Хоче залишити після себе справжніх музикантів –  талановитих і закоханих у музику.

Галина ОЛІФЕРЧУК.

НА ЗНІМКАХ: миті творчого життя Івана СУХОГО.

Фото 

з архіву автора.

Жашківчанин Сухий Іван Іванович закоханий у музику – вона частина його життя. Тож недарма чоловік провчився 18 років, щоб бути талановитим музикантом, вчителем, автором посібника із збірника нот по вивченню гри на гармошці. 6 років навчався в музичній школі, 4 роки в музичному училищі по класу баяна, 5 років – інститут культури (баян і балалайка), і знову вернувся в музучилище (на балалайку), а потім ще заочно 2 роки кінчав міжнародну школу акордеона у Санкт-Петербурзі. Іван Сухий був одного віку, що й викладачі.  

– Звідки така любов до музики? – питаю я в Івана Івановича.

– Я граю з семи років. У нашій сім’ї ніхто не грав на музичних інструментах. Чув, як на селі грала гармонь, мені дуже подобалося і  захотів теж навчитися так грати. Тож з семи років як пішов у музичну школу,  так і граю досі – вже 54 роки не розлучаюся з музикою. Гармоні – як мої діти, в які вкладена душа,  і  як люди  мають свою біографію.

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 886

В Україні безоплатну вторинну правову допомогу надають  центри з надання безоплатної вторинної правової допомоги та адвокати, включені до Реєстру адвокатів, які надають безоплатну вторинну правову допомогу. Згідно із Законом України про "Безоплатну правову допомогу" виділяють два види безоплатної правової допомоги – первинна правова допомога та вторинна правова допомога.

Вторинна правова допомога окремим суб'єктам права надаватиметься не більше 6 разів протягом бюджетного року та не більше, ніж за шістьома дорученнями/наказами, виданими центрами БВПД, одночасно.

Також у спорах, що виникають:

n  з трудових відносин;

n у спорах щодо захисту соціальних прав;

n щодо виборів та референдумів;

n у малозначних спорах;

n в інтересах малолітніх чи неповнолітніх осіб та осіб, які визнані судом недієздатними чи дієздатність яких обмежена, представляти інтереси, крім адвокатів можуть працівники центрів з надання безоплатної вторинної правової допомоги.

У відповідності до ст. 59 Конституції України кожен має право на правову допомогу. У випадках, передбачених Законом України, ця допомога надається безоплатно. 

Безоплатна первинна правова допомога включає такі види правових послуг:

1) надання правової інформації;

2) надання консультацій і роз'яснень з правових питань;

3) складання заяв, скарг та інших документів правового характеру (крім документів процесуального характеру);

4) надання допомоги в забезпеченні доступу особи до вторинної правової допомоги та медіації.

Право на безоплатну первинну правову допомогу згідно із Конституцією України та цим Законом мають усі особи, які перебувають під юрисдикцією України.

Безоплатна вторинна правова допомога включає такі види правових послуг: 1) захист; 2) здійснення представництва інтересів осіб, що мають право на безоплатну вторинну правову допомогу, в судах, інших державних органах, органах місцевого самоврядування, перед іншими особами; 3) складання документів процесуального характеру.

Право на безоплатну вторинну правову допомогу згідно із Законом України про безоплатну вторинну правову допомогу та іншими законами України мають такі категорії осіб: особи, якщо їхній середньомісячний дохід не перевищує двох розмірів прожиткового мінімуму, розрахованого та затвердженого відповідно до закону для осіб, які належать до основних соціальних і демографічних груп населення, а також інваліди, які отримують пенсію або допомогу, що призначається замість пенсії, у розмірі, що не перевищує двох прожиткових мінімумів для непрацездатних осіб; діти, у тому числі діти-сироти, діти, позбавлені батьківського піклування, діти, які перебувають у складних життєвих обставинах, діти, які постраждали внаслідок воєнних дій чи збройного конфлікту; внутрішньо переміщені особи; громадяни України, які звернулися із заявою про взяття їх на облік як внутрішньо переміщених осіб; особи, на яких поширюється дія Закону України "Про біженців та осіб, які потребують додаткового або тимчасового захисту" з моменту подання особою заяви про визнання біженцем або особою, яка потребує додаткового захисту в Україні, до прийняття остаточного рішення за заявою, а також іноземці та особи без громадянства, затримані з метою ідентифікації та забезпечення примусового видворення, з моменту затримання; ветерани війни та особи, на яких поширюється дія Закону України "Про статус ветеранів війни, гарантії їх соціального захисту", особи, які мають особливі заслуги та особливі трудові заслуги перед Батьківщиною, особи, які належать до числа жертв нацистських переслідувань; особи, які перебувають під юрисдикцією України і звернулися для отримання статусу особи, на яку поширюється дія ЗУ "Про статус ветеранів війни, гарантії їх соціального захисту"; особи, щодо яких суд розглядає справу про обмеження цивільної дієздатності фізичної особи, визнання фізичної особи недієздатною та поновлення цивільної дієздатності фізичної особи; особи щодо яких суд розглядає справу про надання психіатричної допомоги в примусовому порядку, протягом розгляду справи в суді; особи, реабілітовані відповідно до законодавства України, стосовно питань, пов'язаних з реабілітацією; особи, які постраждали від домашнього насильства або насильства за ознакою статі.

Усі питання читачі газети можуть надсилати на адресу редакції газети "Вісті Ковельщини" або особисто звертатися з 9.00 до 18.00 год. з понеділка по п'ятницю до  Ковельського місцевого центру з надання БВПД за адресою: м. Ковель, вул. С. Бандери, 5, тел. (03352) 3-30-63.

Василь КОВАЛЬЧУК,

директор Ковельського центру з надання безоплатної вторинної правової допомоги.

В Україні безоплатну вторинну правову допомогу надають  центри з надання безоплатної вторинної правової допомоги та адвокати, включені до Реєстру адвокатів, які надають безоплатну вторинну правову допомогу. Згідно із Законом України про "Безоплатну правову допомогу" виділяють два види безоплатної правової допомоги – первинна правова допомога та вторинна правова допомога.

Вторинна правова допомога окремим суб'єктам права надаватиметься не більше 6 разів протягом бюджетного року та не більше, ніж за шістьома дорученнями/наказами, виданими центрами БВПД, одночасно.

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 514

Над цією проблемою розмірковує ковельський підприємець, 

меценат і благодійник Юрій РАХЛІНСЬКИЙ

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 1287

Постановою Кабінету Міністрів України від 20.10.2018 р., № 878 "Про внесення змін до постанов Кабінету Міністрів України від 21 жовтня 1995 р., № 848 і від 27 липня 1998 р., № 1156" внесено зміни до Положення про порядок призначення житлових субсидій, які набули чинності з 22.10.2019 р., та зміни  обов'язкового платежу базової норми плати за послуги з 15 до 20% від середньомісячного сукупного доходу домогосподарства. 

Отже, зміна відсотка платежу вступить в дію з 01.05.2020 року і не має стосунку до нинішнього  опалювального сезону. Більше того, принцип розрахунку субсидій не змінився і визначається індивідуально: чим менші доходи осіб з домогосподарства та членів їх сімей, тим менша обов'язкова частка плати за житлово-комунальні послуги та відповідно більший розмір субсидії.

Надано більше повноважень комісіям соціального захисту населення у сільській місцевості щодо призначення субсидій. Зокрема, під час призначення житлової субсидії не враховувати доходи одного із подружжя, яким більше 60 років, у разі, коли їх зареєстроване (фактичне) місце проживання відмінне від адреси домогосподарства і вони проживають у сільській місцевості або селищах міського типу. 

Одночасно зазначаємо, що у комісій обласних центрів та міст обласного значення, в тому числі у Ковелі, значно менше можливостей приймати позитивне рішення для призначення субсидій жителям міста. Надано право комісіям призначати житлову субсидію дитячим будинкам сімейного типу (ДБСТ) на понаднормову площу житла.

Відтепер на призначення житлової субсидії не впливає: 

- наявність причепа, навіть якщо з дати його випуску не минуло 5 років;

- наявність транспортних засобів, придбаних батьками-вихователями дитячих будинків сімейного типу;

- несплата військовослужбовцями Єдиного внеску на загальнообов'язкове державне соціальне страхування;

- прострочена заборгованість домогосподарств з оплати ЖКП, витрат на управління багатоквартирним будинком, строк позовної давності якої минув.

Під час призначення субсидії до сукупного доходу не будуть враховуватися  соціальна стипендія, отримана житлова субсидія на пільги на ЖКП; матеріальна допомога дитячим будинкам сімейного типу, яка виплачується за рахунок бюджетних коштів.

Якщо до складу домогосподарства входить особа, яка має право на пільги з оплати житлово-комунальних послуг, субсидія призначається з місяця, що настає за місяцем, в якому нараховано пільги, але не раніше місяця подання заяви. У разі подання заяви протягом двох місяців з початку опалювального (неопалювального) сезону житлова субсидія призначається з початку такого сезону, але не раніше дня виникнення права на її отримання.

Житлова субсидія на оплату комунальних послуг з постачання теплової енергії, постачання та розподілу природного газу, постачання та розподілу електричної енергії для централізованого, автономного та індивідуального опалення в опалювальний сезон розраховується з 16 жовтня по 15 квітня включно незалежно від прийнятого розпорядження про початок або закінчення опалювального сезону.

За бажанням одержувача субсидії, якому вона надається у грошовій готівковій формі, виплата субсидії з наступного місяця може здійснюватися у грошовій безготівковій формі на підставі відповідної заяви, поданої  в управління соціального захисту населення виконавчого комітету Ковельської міської ради з обов'язковим зазначенням номера мобільного телефону.

Одночасно наголошуємо, що домогосподарствам, які мають борги за комунальні послуги або не отримували субсидію впродовж опалювального періоду 2018-2019 р., субсидія призначається лише у безготівковій грошовій формі  і перераховується виключно АТ "Ощадбанком" з рахунка для виплати житлових субсидій на рахунки управителів, об'єднань, виконавців комунальних послуг. Для безготівкових субсидій механізм виплати може бути змінено лише у наступному періоді з 01.05.2020 року.

Софія Сагаль,

начальник  управління соціального 

захисту населення міськвиконкому.                                           

Постановою Кабінету Міністрів України від 20.10.2018 р., № 878 "Про внесення змін до постанов Кабінету Міністрів України від 21 жовтня 1995 р., № 848 і від 27 липня 1998 р., № 1156" внесено зміни до Положення про порядок призначення житлових субсидій, які набули чинності з 22.10.2019 р., та зміни  обов'язкового платежу базової норми плати за послуги з 15 до 20% від середньомісячного сукупного доходу домогосподарства. 

Отже, зміна відсотка платежу вступить в дію з 01.05.2020 року і не має стосунку до нинішнього  опалювального сезону. Більше того, принцип розрахунку субсидій не змінився і визначається індивідуально: чим менші доходи осіб з домогосподарства та членів їх сімей, тим менша обов'язкова частка плати за житлово-комунальні послуги та відповідно більший розмір субсидії.

           

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 423

Одним з найпопулярніших овочів є гарбуз, який часто використовують для приготування супів і гарнірів, а також різноманітних десертів. 

Його цінують не тільки за смакові якості, але й за користь, адже гарбуз – овоч дієтичний, з великим вмістом клітковини і каротину.

Щоб трохи підзарядитися яскравим настроєм,  ми  пропонуємо  шість простих та цікавих страв з гарбуза, які неодмінно урізноманітнять домашнє меню.

Гарбузово-сирний суп

Інгредієнти:

n Гарбуз (розміром   великого грейпфрута)

n П'ять середніх картоплин

n Одна цибулина

n Один плавлений сирок

n 250 г жирних вершків

n Спеції за смаком

Приготування:

1. Гарбуз, картоплю і цибулю очистити, потім  порізати на великі кубики і обсмажити в сотейнику на вершковому маслі. Коли овочі обсмажаться, слід залити їх водою на п'ять сантиметрів вище суміші і залишити тушкуватись.

2. Коли овочі стануть м'якими, необхідно перетворити їх на пюре за допомогою блендера. Потім поставити на вогонь і поступово додавати плавлений сирок, даючи йому розчинитися.

3. Додайте вершки, посоліть і поперчіть. При подачі можна прикрасити зеленню і сухариками.

Рагу з яловичини 

в печеному гарбузі

Інгредієнти на 8 порцій:

n Великий гарбуз

n Один кілограм яловичини

n 3 ст. л. рослинної олії

n Один стакан води

n П'ять середніх картоплин

n Чотири морквини

n Один солодкий болгарський перець

n Чотири зубчики часнику

n Одна цибулина

n 2 ч. л. солі

n 1/2 ч. л. чорного меленого перцю

n 400 г консервованих помідорів

Приготування:

1. Наріжте м'ясо кубиками і підсмажте на рослинній олії. Після чого додайте крупно нарізані картоплю, моркву, солодкий перець, подрібнений часник, цибулю, а також сіль і перець. Додайте трохи води і залиште суміш тушкуватися протягом двох годин. Потім додайте помідори.

2. У гарбузі слід зрізати кришечку і ложкою дістати насіння. Далі, гарбуз потрібно помістити на деко і змастити зовні рослинним маслом.

3. Наповніть гарбуз рагу, закрийте "кришкою" і випікайте близько двох годин при температурі 1700С до розм'якшення гарбуза.

4. Подають страву на стіл разом з гарбузом, а при накладанні рагу слід зачерпувати зі стінок м'якоть овоча.

Гарбузово- морквяні котлети на пару

Інгредієнти:

n Середній гарбуз

n Морква - 3 шт.

n 1 яйце

n Манка - 2 ст. ложки

n Півсклянки молока

n Цукор - 1 ст. ложка

n Сіль, оливкова олія за смаком

Приготування:

1. Гарбуз і моркву натріть на крупній тертці.   Терту моркву залийте  молоком, доведіть до готовності, додайте гарбуз і манку, перемішайте і варіть протягом ще 10 хвилин.

2. Дайте масі охолонути і вбийте туди яйце. Додайте цукор і сіль. Вимішайте отриману масу в тісто.

3. Зробіть з тіста котлети, збризніть їх оливковою олією і відправляйте в пароварку на 20 хвилин. У вас вийдуть смачні й дієтичні котлети.

Кекси з гарбузом

Інгредієнти:

n 90 г вершкового масла

n 280 г борошна

n 1 ст. л меленої кориці

n Три яйця

n 1 ст. л цукру

n 180 мл молока

n 350 г м'якоті гарбуза

n 1 ст. л розпушувача

Приготування:

1. Просійте борошно в миску і змішайте з розпушувачем, корицею і дрібкою солі.

2. В окремому посуді змішайте яйця, молоко і м'яке масло. Додайте цукор і гарненько збийте.

3. Поступово всипаючи борошняну суміш, замісіть тісто і змішайте з тертим гарбузом.

4. Розмістіть формочки для кексів на деко і заповніть їх суміш'ю на 3/4 об'єму. Випікайте при температурі 200 градусів протягом 20-25 хвилин.

Десерт з гарбуза, яблук та сухофруктів

Інгредієнти:

n Гарбуз

n Яблука

n Курага

n Волоські або будь-які інші горіхи

n Мед

Приготування:

1. Яблука слід очистити від шкірки.  Разом з гарбузом нарізати кубиками. Потім яблука і гарбуз потрібно викласти в форму для запікання і випікати протягом 10 хвилин в духовці.

2. Тим часом подрібніть горіхи і курагу.

3. Коли яблука і гарбуз запечуться, посипте їх горіхами та курагою і випікайте ще 5-7 хвилин. В кінці полийте десерт медом. Такі ласощі можна їсти як гарячими, так і холодними.

Гарбузовий латте

Інгредієнти:

n Дві чашки молока

n Пара невеликих кубиків звареного гарбуза

n 2 ст. ложки цукру

n Трохи ванілі

n 1/2 ч. ложки суміші спецій (меленої кориці, тертого мускатного горіха, кардамону)

n Дві чашки свіжозвареного еспресо

n Збиті вершки (за бажанням)

Приготування:

1. У невелику каструльку влийте молоко, додайте кубики гарбуза і цукор. Проваріть все на середньому вогні, помішуючи, до кипіння.

2. Зніміть каструльку з вогню, додайте ваніль і спеції, перелийте суміш у чашу блендера і добре збийте до однорідної консистенції.

3. Влийте отриману молочно-гарбузову суміш у два келихи для латте. Далі додайте еспресо і, за бажанням, збиті вершки.

Підготувала 

Наталія РОМАНОВСЬКА.

Одним з найпопулярніших овочів є гарбуз, який часто використовують для приготування супів і гарнірів, а також різноманітних десертів. 

Його цінують не тільки за смакові якості, але й за користь, адже гарбуз – овоч дієтичний, з великим вмістом клітковини і каротину.

Щоб трохи підзарядитися яскравим настроєм,  ми  пропонуємо  шість простих та цікавих страв з гарбуза, які неодмінно урізноманітнять домашнє меню.

Інгредієнти:

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 577

Від  четверга 

до  четверга

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 390

У Краматорську, на Донеччині, розпочався щорічний відкритий конкурс для дівчат з інвалідністю "Краса без обмежень". Участь у ньому беруть дівчата з обмеженими фізичними можливостями віком від 18 до 35 років, які пересуваються на інвалідних візках. Волинь представляє ковельчанка Ольга Яренчук (на знімку). І вона уже — в фіналі! 

Дівчина працює прес-секретарем ГО "Асоціація осіб з інвалідністю "Добродія в дії" та позаштатним кореспондентом газет "Вісті Ковельщини", "Сила духу", "Благовіст". Студентка першого курсу факультету журналістики Міжнародного економіко-гуманітарного університету імені академіка Степана Дем'янчука. Ольга є членом збірної Волині з паралімпійської гри БОЧА. Захоплюється вишиванням, бісероплетінням та в'язанням гачком.

 Її мета: "…це знайти своє місце у житті, саме те, заради чого буде цікаво жити і рухатись вперед. Здобути освіту, знайти своє кохання та створити гарну родину, діток. По мірі своїх можливостей допомагати іншим… Ось це і є головна мета на сьогоднішній день".

Після тривалого відбіркового туру до фіналу вийшли 12 дівчат на інвалідних візках з різних куточків України. Ковельчанка Яренчук Ольга — учасниця під № 2.  

Голосування проходитиме також і в соціальній мережі фейсбук в групі з 24 по 29 листопада (підписуйтесь та слідкуйте за групою...) "Краса без обмежень"/"Мужність без обмежень" https://www.facebook.com/groups/1794133400823955/ 

Програма свята передбачає: підготовку та репетиції, змагання з боулінгу, пейнтболу, кулінарний батл; пресконференція для ЗМІ, запис відеопрезентації, фотосесії, відвідування соціальних закладів Донецької області, фінал конкурсу. 

Головною метою конкурсу є залучення молоді з функціональними обмеженнями до культурних та духовних цінностей, демонстрація суспільству, що люди з інвалідністю мають сили, здібності та талант до творчих й ділових звершень в майбутньому, індивідуальну самореалізацію в соціумі та відчувають себе повноцінними членами сучасного суспільства.

 Вболіваймо за Олю та бажаймо успіху у досягненні своєї мети! Підтримаймо її голосуванням у мережі фейсбук!

ГО “Асоціація осіб 

з інвалідністю “Добродія в дії”.

Редакція газети 

“Вісті Ковельщини”.

У Краматорську, на Донеччині, розпочався щорічний відкритий конкурс для дівчат з інвалідністю "Краса без обмежень". Участь у ньому беруть дівчата з обмеженими фізичними можливостями віком від 18 до 35 років, які пересуваються на інвалідних візках. Волинь представляє ковельчанка Ольга Яренчук (на знімку). І вона уже — в фіналі! 

Дівчина працює прес-секретарем ГО "Асоціація осіб з інвалідністю "Добродія в дії" та позаштатним кореспондентом газет "Вісті Ковельщини", "Сила духу", "Благовіст". Студентка першого курсу факультету журналістики Міжнародного економіко-гуманітарного університету імені академіка Степана Дем'янчука. Ольга є членом збірної Волині з паралімпійської гри БОЧА. Захоплюється вишиванням, бісероплетінням та в'язанням гачком.

 

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 441

Сало – це джерело таких цінних і незамінних жирних кислот як: пальмітинова, олеїнова, лінолева, ліноленова, стеаринова.

Жири – один з найнеобхідніших харчових компонентів для людського організму і одночасно один з тих інгредієнтів, що викликають активні суперечки про корисність цих продуктів для здоров’я. Свиняче сало, як одне з головних джерел тваринних жирів, об’єкт пильної уваги, як з боку медиків, так і з боку дієтологів.

Є затяті захисники і любителі цього продукту, які стверджують, що сало – продукт цінний і незамінний, так само активно вступають у полеміку і противники вживання тваринних жирів, що приводять масу аргументів про шкоду свинячого сала. Слідуючи золотому правилу позитума: “немає нічого шкідливого, немає нічого корисного, а є тільки необхідне” розглянемо і ті, і ті аргументи.

Користь і шкода сала:

Свиняче сало – це товстий шар підшкірного жиру, де накопичуються і зберігаються різні біологічно активні речовини, жиророзчинні вітаміни, антиоксиданти.

Корисні властивості сала. Склад цього продукту багато в чому визначає корисні властивості сала, в ньому містяться вітаміни А, Е, D, F, мікроелементи (селен), жирні кислоти (насичені й ненасичені). Найціннішою серед кислот, що містяться в салі, є арахідонова кислота – поліненасичена жирна кислота, що володіє цілим спектром корисних дій, воно покращує роботи головного мозку, серцевого м’яза, впливає на роботу нирок та поліпшує склад крові, виводячи з неї зайві холестеринові бляшки.

Тому, дотримуючись заповіту Гіппократа, який стверджував, що протилежне лікується протилежним, при підвищеному рівні холестерину треба з’їдати щодня по невеликій скибочці сала – нормалізація холестеринових відкладень гарантована. Значно посилюються корисні властивості сала при вживанні його з часником (також відомого борця з холестерином).

Як уже зазначалося, сало – це джерело таких цінних жирних кислот як пальмітинова, олеїнова, лінолева, ліноленова, стеаринова. Висока концентрація цих компонентів посилює біологічну активність сала в п’ять разів, порівняно з вершковим маслом. Лецитин, що міститься в салі благотворно впливає на судини і клітинні мембрани, зміцнює їх, робить більш еластичними.

Шкода сала полягає в надмірному захопленні даним продуктом. Жири потрібні організму, проте їх частка в раціоні харчування досить мала, денною нормою дорослої людини можна вважати 9-12 г сала, максимальна тижнева порція – 100 г, тоді від сала буде тільки користь, шкода буде відсутня.

Щоб свиняче сало виявило свої корисні властивості, потрібно правильно його вживати. Віддавайте перевагу солоному або маринованному салу, копченим, смаженим або вареним краще не захоплюватися.

Кращий час для вживання сала – ранок, організм отримає крім корисних речовин, потужне енергетичне підживлення. Адже калорійність сала досить висока – 770 кал на 100 гр. Ранкова скибочка сала принесе користь і тим, хто страждає порушеннями роботи травного тракту. Сало посилює відходження жовчі.

Нагадаємо також, що корисні властивості сала відчутні в тому випадку, якщо ви вживаєте натуральний екологічно чистий продукт. Вибирайте чисте сало, м’яке і гарне зовні, без всяких прожилок, сполучних волокон та ін., вирощені на натуральному природному кормі, без гормональних добавок, пестицидів, токсинів.

Зберігайте сало в холодильнику і не вживайте несвіжий продукт, пожовтіле сало шкідливо для організму.

Валентина ДОБРОТА.

Сало – це джерело таких цінних і незамінних жирних кислот як: пальмітинова, олеїнова, лінолева, ліноленова, стеаринова.

Жири – один з найнеобхідніших харчових компонентів для людського організму і одночасно один з тих інгредієнтів, що викликають активні суперечки про корисність цих продуктів для здоров’я. Свиняче сало, як одне з головних джерел тваринних жирів, об’єкт пильної уваги, як з боку медиків, так і з боку дієтологів.

Є затяті захисники і любителі цього продукту, які стверджують, що сало – продукт цінний і незамінний, так само активно вступають у полеміку і противники вживання тваринних жирів, що приводять масу аргументів про шкоду свинячого сала.  

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 530

Гороскоп

з 18 по 24 листопада

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 562

Завжди  великим успіхом у глядачів користуються виступи Народного аматорського хору працівників культури Ковельщини "Вишиванка" (художні керівники Ольга та Олег Корнелюки). У їх майстерному виконанні  неперевершено звучать українські народні і сучасні пісні.

Щиросердно вітаємо учасників цього гурту, а заодно всіх працівників культури міста і району, любителів пісні, музики і танцю з професійним святом, яке відзначають в Україні 9 листопада. Миру Вам, добра, благополуччя, нових творчих успіхів!

(Розповідь про здобутки 

працівників культури району читайте на 2-й сторінці сьогоднішнього номера газети).

Завжди  великим успіхом у глядачів користуються виступи Народного аматорського хору працівників культури Ковельщини "Вишиванка" (художні керівники Ольга та Олег Корнелюки). У їх майстерному виконанні  неперевершено звучать українські народні і сучасні пісні.

Щиросердно вітаємо учасників цього гурту, а заодно всіх працівників культури міста і району, любителів пісні, музики і танцю з професійним святом, яке відзначають в Україні 9 листопада. Миру Вам, добра, благополуччя, нових творчих успіхів!

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 468