Раді вітати Вас!
  • Головна
  • Контакти
  • Реклама
Весь архів випусків
  • Головна
  • Категорії
    • Повідомлення в номер
    • Місцева влада
    • Репортаж
    • Політика
    • Погода
    • Редакційна пошта
    • Духовність
    • Закон і ми
    • Благодійність
    • Пам’ять
    • Спорт, природа і здоров’я
    • Всяка всячина
    • Реклама і оголошення
    • З неопублікованого
  • Галерея
  • Про нас
  • Відгуки читачів
  • Передплата
  • Контакти
  • Четвер, 11 грудня 2025 року № 51 (13007)

Повідомлення в номер / Волиняни – треті

18.05.2023
Нещодавно у    Кам’янець- Подільському (Хмельницької обл.) відбувся відбірковий командний чемпіонат України з вільної та жіночої боротьби серед юнаків та дівчат вікової групи до 16 років. 
В складі  збірної команди Волинської області брали участь і вихованці ДЮСШ № 1 ім. П. Стуса, а загалом учасників було більше, як 650 зі всіх регіонів України.
У вазі 42 кг вдало виступила Олександра  Малашевська, яка дійшла до півфіналу. В боротьбі за    «золото» поступилась чемпіонці Європи минулого року  борчині з Одеси. Однак у боротьбі за «бронзову» нагороду впевнено перемогла борчиню з Дніпропетровської області. Як результат,   в складі збірної команди України наприкінці травня братиме участь у  Всесвітній гімназіаді  в м. Бєлграді (Сербія). Побажаємо успіхів нашій юній борчині!  
Також вдалим можна назвати  й успіх   Дарини Онишкевич, яка у  вазі 36 кг посіла  5 місце. Загалом збірна команда Волинської області серед дівчат здобула ІІІ загальнокомандне місце. Не вистачило всього  другого  очка до ІІ місця, яке посіла Івано-Франківська область.
Нашим юним спортсменам – подальших успіхів та великих перемог! Готував команду до змагань  досвідчений тренер Олег Стус.
Віталій  ВОЛОСЮК, директор ДЮСШ № 1 ім. П. Стуса.
НА ЗНІМКУ: Олександра МАЛАШЕВСЬКА разом з тренером Олегом СТУСОМ під час змагань.
Фото з архіву ДЮСШ № 1.
спортНещодавно у    Кам’янець- Подільському (Хмельницької обл.) відбувся відбірковий командний чемпіонат України з вільної та жіночої боротьби серед юнаків та дівчат вікової групи до 16 років. 
В складі  збірної команди Волинської області брали участь і вихованці ДЮСШ № 1 ім. П. Стуса, а загалом учасників було більше, як 650 зі всіх регіонів України.
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 248
Читати далі

Повідомлення в номер / Пишаюся вами, мої вихованці!

18.05.2023
Так, зараз війна.... Вся спільнота нашої країни мріє про мир та перемогу. Кожен українець допомагає   нашим захисникам, як може і чим може.  Кожен вносить краплинку своєї праці в  майбутню спільну Перемогу...  
І дуже добре, що є люди, які організовують дитячі фестивалі в цей нелегкий час та частину грошей донатять на ЗСУ. 
Колектив зразкової студії естрадного співу "Star School ZOREPAD"   старанно працює  і прагне здобувати новий досвід у різних містах України на міжнародних фестивалях.  Діти вчать нові твори, старанно займаються, адже саме українські діти є продовженням нашої культури, її майбутнього.
У квітні   вихованці студії побували у Львові на фестивалі "Весняні візерунки", де отримали три  перших місця – Ніколь Узналі, Маргарита Узналі та Анастасія Мусагітова. Друге отримала Вікторія Бруча.
А вже за місяць  5-7 травня ми відстоювали звання талановитих дітей у Буковелі на фестивалі "Panorama Challenge". Діти проявили себе, як справжні артисти, хоча багато з учасників були вперше на сцені. І все ж отримали гарні результати.    Анна Петрушкова,  Варвара Хавіна та  Христина  Ткачук отримали ІІ місця за дебют. Першими стали   Анна  Шевчик та Вікторія Бруча  отримали перші місця!
А наймолодша учасниця –  дебютантка та ще й іменинниця Еля Іллюк отримала два перших місця та особисті теплі привітання від членів журі та вихованців студії. 
Хочеться щиро подякувати організаторам, батькам, а головне – діткам, які не опускають руки в цей нелегкий час і прагнуть здобути найкращих успіхів. 
Пишаюсь вами, горжуся і бажаю нових звершень!!!
З любов'ю – 
ваша Руслана Шацька.
службаТак, зараз війна.... Вся спільнота нашої країни мріє про мир та перемогу. Кожен українець допомагає   нашим захисникам, як може і чим може.  Кожен вносить краплинку своєї праці в  майбутню спільну Перемогу...  
І дуже добре, що є люди, які організовують дитячі фестивалі в цей нелегкий час та частину грошей донатять на ЗСУ. 
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 351
Читати далі

Повідомлення в номер / Її життя – у кольорах вишивок

18.05.2023 Троцюк Світлана Дмитрівна
Здавалося б, звідки у нашої землячки і майстрині Ольги Руднік таке глибоке відчуття життя і любові до всього прекрасного? З роси чи від шуму верби, з милозвучної течії річки   чи з материнської колискової, яку наспівувала найрідніша, беручи до рук полотно для вишивання? 
…Заходимо до затишної зали культурно-просвітницького центру, де нещодавно  відкрито персональну виставку майстрині Ольги Руднік. Милуємося  красою і неповторністю творчих робіт талановитої вишивальниці, спілкуємося з  нею  особисто. 
Під час розмови  дізнаємося про те, як звичайна сільська дівчинка опанувала старовинне мистецтво, невтомно трудилася і вдень, і вночі, аби на білому полотні «оживали» ікони, натюрморти, затишні і спокійні пейзажі, портрети. Вишиває Ольга Василівна сорочки, сукні, рушники, серветки. Роботи майстрині акуратні і дуже красиві.  
– Любов до улюбленого ремесла  у мене ще з дитинства, — ділиться щемливими спогадами Ольга Руднік. – Пригадую ті часи, коли вишивала моя люба матуся, котра вже  давно відійшла у засвіти. Здобуті завдяки їй  вміння і майстерність я пронесла крізь  десятки літ. І сьогодні вишивання – це стан моєї душі, розрада у  скромному, самотньому житті, моя втіха і надія на краще. 
А далі наша співрозмовниця продовжує оповідати про свою долю і життєвий шлях:  
— Народилася я у Тупалах, що на Турійщині. Була найстаршою дитиною в простій сільській родині. Мешкали у  невеличкій старенькій хатинці, працювали тяжко на землі, тримали худобу. Доводилося трудитися  нарівні з дорослими ще й  глядіти молодших брата і сестру. Як тільки малеча щось накоїть, то відповідала за їхні витівки я, бо не вгледіла. 
Пасла худобу, полола грядки, а тихими зимовими вечорами, при  тьмяному  вогнику  свічечки ми з матусею вишивали, тихо наспівуючи  задушевні пісні. Мама вишивала рушники на ікони, подушки, ткала доріжки, щоб хоч якось прикрасити скромну сільську оселю. Мені діставався лише маленький клаптик полотна, щоб навчитися вишивати, адже жили бідно і  не могли собі дозволити більше.
— Як же далі склалася ваша доля?
— Закінчила сільську школу, продовжила навчатися  у Червоноградському училищі № 13 за спеціальністю «в’язальниця». Деякий  час працювала за професією. Свою долю – чоловіка Миколу, родом із сусіднього села Паридуби, зустріла на сільському весіллі:  моя хрещена  віддавала заміж доньку. 
Життя вирувало, отож ми, як і всі молоді люди у  той час, поїхали у місто. Тоді з роботою не було проблем. Закінчила курси провідників й пішла працювати на залізницю. Чоловік знайшов роботу в будуправлінні. Згодом отримали кооперативну квартиру, про яку так мріяли. Однак не судилося…
 На 31-ому році життя пішов у царство вічного спочинку  єдиний син. Тяжка недуга забрала нашу дитину, назавжди вирвавши моє серце з грудей. Це невимовні  біль і втрата. Нікому не бажаю втрачати своїх дітей.  А скільки було мрій,  планів!  Син планував одружуватися, ми уже збиралися йти свататися до його нареченої – аж тут страшний вирок від лікарів, поневіряння по медичних закладах. 
Проте й  в останні миті свого життя син просив мене вишити йому картину, бо завжди захоплювався моїми  роботами.  В скорому часі  поховала чоловіка, батьків. І хоч минуло уже дев’ять років, досі не можу знайти душевний спокій.   
Як би важко не було, молю Бога,  аби дав усім нам миру, здоров’я, терпіння.  Залюбки беруся за  кожну нову вишивку, маю плани і  задуми для наступних творчих робіт. Я вдячна кожному, хто завітає на мою виставку. Дякую за підтримку і теплі слова під час її відкриття директору історичного музею Маргариті Матвійчук, поетесі Вірі Семеній, талановитій майстрині Ніні Габрилевич,  вірній і надійній подрузі Тетяні Балецькій. Щиросердечне спасибі за підтримку моєї творчості — Ковельському міському голові Ігорю Чайці, а за організацію персональної виставки – начальнику управління культури, молоді, спорту та туризму Андрію Мигулі. Ціную кожного з вас –  ви вселяєте мені надію, віру, руки прагнуть творити ще й ще! Нехай береже вас Господь і дарує усі ласки й щедроти! 
х  х  х
Праця Ольги Руднік – продовження народних традицій, що  дарують  кожному з нас  позитивні емоції.  Загалом на виставці представлено понад п’ятдесят картин різних  формату і  тематики. Це вже друга персональна експозиція майстрині. Першу презентувала п’ять років тому, а до того  брала активну участь у місцевих колективних вернісажах. 
До речі, Ольга Руднік разом із знаною і шанованою майстринею Ніною Габрилевич стали головними вишивальницями гігантської сорочки для Тараса Шевченка, що була створена в рамках проєкту «З Батьківщиною в серці».
Світлана ТРОЦЮК.
Фото Олега СЛЮСАРЯ.
руднік2Здавалося б, звідки у нашої землячки і майстрині Ольги Руднік таке глибоке відчуття життя і любові до всього прекрасного? З роси чи від шуму верби, з милозвучної течії річки   чи з материнської колискової, яку наспівувала найрідніша, беручи до рук полотно для вишивання? 
…Заходимо до затишної зали культурно-просвітницького центру, де нещодавно  відкрито персональну виставку майстрині Ольги Руднік. Милуємося  красою і неповторністю творчих робіт талановитої вишивальниці, спілкуємося з  нею  особисто. 
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 370
Читати далі

Повідомлення в номер / Щоб травень приніс радість

18.05.2023
Травень передає естафету літу. Наслідки зими часто негативно впливають на ослаблений   організм,  особливо під час війни. 
В такий період наш організм потребує вітамінів і раціонального харчування. Лікарі-дієтологи в травні рекомендують вживати салати з ранньої городини з додаванням олії льону, соняшникової, кукурудзяної, а ще краще олійного асорті.
Проте не варто зловживати зеленню, адже в перехідний весняно-літній період загострюються шлунково-кишечні хвороби. Тому людям, які мають схильність до таких захворювань, не потрібно забувати про профілактично-лікувальну дієту.
Після прохолодних квітневих днів, рясних дощів,зі збільшенням листкової поверхні дерев  повітря насичується киснем і очищається від пилу, а земля – від зимового бруду. В таку пору фахівці рекомендують після активної зарядки слухати легку класичну чи приємну народну музику або виконувати справу, яка вам до вподоби і душі. 
В цей період особливе значення має дотримання водного балансу, адже активізується діяльність організму, тому збільшується транспірація води. Людина   повинна вживати в день не менше півтора літра теплої негазованої води. Забудьте про газовану солодку воду, пиво. Краще вживайте трав’яні чаї, фруктові узвари чи воду з медом. 
Травень дарує перший весняний мед, який має особливі лікувальні властивості. Дві-три ложки цієї смакоти в день обов’язково принесуть вам користь. 
Пам’ятайте народну мудрість – хто довго жує, той довго жиє. Під час прийому їжі не читайте і не дивіться телевізор, тому що не ясно, що з екрана почуєте і як на це відреагує ваш організм.
Вікторія ЗІНЧУК.
травеньТравень передає естафету літу. Наслідки зими часто негативно впливають на ослаблений   організм,  особливо під час війни. 
В такий період наш організм потребує вітамінів і раціонального харчування. Лікарі-дієтологи в травні рекомендують вживати салати з ранньої городини з додаванням олії льону, соняшникової, кукурудзяної, а ще краще олійного асорті.
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 523
Читати далі

Повідомлення в номер / Редиска: смачно і корисно

18.05.2023

редискаБагато, хто любить травень за те, що у  продажу з’являється редиска. З неї готую салати. Простенький салатик зі свіжої хрусткої редисочки, зелені і ще чого-небудь може принести море задоволення. І не тільки задоволення! Адже, не дивлячись на свої маленькі розміри, редиска — чемпіон серед коренеплодів за вмістом вітаміну С! Конкуренцію їй може скласти тільки хрін. Однак при всьому бажанні, багато хріну не з’їси, а ось редиски — без проблем.  Пропонуємо  кілька нескладних смачних рецептів.

l
Нарізуємо кружальцями три очищені огірки, по вісім редисок і оливок, два помідори — смужками, 100 грамів фети чи бринзи — кубиками. Все це викладаємо поверх подрібненого листя салату. Для заправки змішуємо дрібку солі, меленого перцю, італійських трав, чайну ложку лимонного соку та три столові ложки олії. Прикрашаємо салат гілочкою петрушки.
ххх
Можна приготувати гарячий салат із редискою та картоплею. Відварюємо 8 хвилин 300 грамів бульби в мундирі. Нарізуємо скибками, як за рецептом “картоплі  по-селянськи”. Викладаємо у форму для запікання, застелену пергаментом. В інше деко — 200 грамів редиски, розрізаної на четверо. Змащуємо сумішшю із чотирьох столових ложок олії, вичавлених двох зубців часнику, пів чайної ложки солі та перцю. Картоплю запікаємо при 200 градусах 20 хвилин, редиску — 10.
На тарілку викладаємо пучок подрібненого листя салату,  зверху — запечені овочі. Для заправки змішуємо три столові ложки олії, столову ложку соєвого соусу, дрібку солі та перцю й чайну ложку соку лимона. Салат посипаємо 30 грамами обсмаженого гарбузового насіння чи столовою ложкою кунжуту.
Салат з редискою і телятиною
Інгредієнти
- Телятина — 150 г
- Яйця — 2 шт.
- Редиска — 5 шт.
- Зелена цибуля (рубана) — 1 ст. л.
- Молода чи пекінська капуста — 100 г
- Майонез — до смаку
Спосіб приготування
1. Капусту шаткуємо. Телятину відварюємо і нарізаємо соломкою.
2. Яйця відварюємо і подрібнюємо, редиску нарізаємо кубиками.
3. Змішуємо всі нарізані інгредієнти, додаємо майонез, викладаємо салат на тарілку і подаємо.
Суп картопляний 
з редиски
Інгредієнти
- Редиска — 6 шт.
- Бульйон м’ясний — 1 л.
- Кольрабі (головки) — 2 шт.
- Картопля — 500 г
- Вершки — 150 мл
- Пармезан — 30 г
- Вершкове масло — 50 г
- Сіль — до смаку
- Чорний перець — до смаку
- Мускатний горіх — до смаку
Спосіб приготування
1. Картоплю і одну головку кольрабі нарізаємо кубиками і тушкуємо в вершковому маслі до м’якості. Додаємо бульйон і доводимо овочі до готовності.
2. Готові овочі перетираємо через сито і приправляємо перцем, мускатним горіхом і сіллю.
3. Другу головку кольрабі натираємо на тертці, змішуємо з вершками, додаємо в перетертий суп і доводимо до кипіння.
4. Наливаємо суп у тарілку, посипаємо пармезаном і прикрашаємо кільцями редиски.
Чим корисна редиска
n У редисці багато  рослинної клітковини, ефірних олій, вітамінів групи B та РР, мікро- та макроелементів, таких як калій, кальцій, фосфор, магній, залізо.
n Редиска зміцнює  імунітет. Завдяки наявності великої кількості ефірних олій (зокрема, гірчичної) редис зігріває, покращує кровообіг,  тому корисний у разі застудних  і вірусних захворюваннях, кашлю.
n Свіжа редиска – справжнє джерело вітамінів, яких багатьом не вистачає на початку весни. Тим, хто регулярно їсть редиску  і загалом збалансовано харчується, можна не побоюватися авітамінозу.
n Редиска допомагає контролювати тиск. Вміст вітаміну PP, калію та магнію робить редиску  корисною для зміцнення судин, зниження артеріального тиску.
n Через низьку калорійність редис корисний при ожирінні, надмірній вазі, що опосередковано сприяє також зниженню тиску та покращенню  холестеринового обміну.
n Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Високий вміст клітковини та води допомагає роботі кишківника при запорах.
n Редиска корисна для нервової системи — вітаміни групи В нормалізують роботу головного мозку та периферичної нервової системи. 
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 422
Читати далі

Повідомлення в номер / Защебетав соловейко…

18.05.2023
Скільки не доводилось спостерігати, навіть не звертаючи увагу на довготривалу температуру навколишнього середовища, солов’ї у наші краї з Аравійського півострова і Північної Африки прибувають на початку травня. 
Цікаво, що першими прилітають самці. З’являються вони непомітно, вночі, нічим поки що себе не виказують і починають обирати таке місце, де і гніздо можна надійно сховатись від недоброго ока  і майбутню сім’ю прогодувати. А вже через тиждень на зайняті самцями ділянки прилітають самички, які легко знаходять свого друга за голосом. 
Крім того, пісня служить сигналом іншим птахам, що територія зайнята. В найбільш глухому і захаращеному місці птахи починають будувати гніздо. Коли самичка висиджує потомство, її вірний друг співає один. Коли ж почнуть подавати голоси інші птахи, він замовкає, вичікує  настання тиші. А потім з новою силою затьохкає, защебече, та так, що відлуння чути у  всій окрузі. 
Та після вилуплення пташенят солов’ї перестають співати – обоє батьків зайняті пошуком їжі для своїх дітлахів.
Микола Денисюк.
соловейко Скільки не доводилось спостерігати, навіть не звертаючи увагу на довготривалу температуру навколишнього середовища, солов’ї у наші краї з Аравійського півострова і Північної Африки прибувають на початку травня. 
Цікаво, що першими прилітають самці. З’являються вони непомітно, вночі, нічим поки що себе не виказують і починають обирати таке місце, де і гніздо можна надійно сховатись від недоброго ока  і майбутню сім’ю прогодувати. А вже через тиждень на зайняті самцями ділянки прилітають самички, які легко знаходять свого друга за голосом. 
Крім того, пісня служить сигналом іншим птахам, що територія зайнята. В найбільш глухому і захаращеному місці птахи починають будувати гніздо. Коли самичка висиджує потомство, її вірний друг співає один. Коли ж почнуть подавати голоси інші птахи, він замовкає, вичікує  настання тиші. А потім з новою силою затьохкає, защебече, та так, що відлуння чути у  всій окрузі. 
Та після вилуплення пташенят солов’ї перестають співати – обоє батьків зайняті пошуком їжі для своїх дітлахів.
Микола Денисюк.
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 228

Повідомлення в номер / Все про кульбабу

18.05.2023
Кульбабове варення  
Готуємо варення з кульбаби. Це справжній еліксир здоров’я. Смак і густина мають нагадувати мед.
Робити варто його наприкінці травня під час масового цвітіння. На добу замочуємо 400 квіток. Варимо у 500 мл води 20 хв. Додаємо 1 кг цукру, два порізані неочищені лимони й кип’ятимо ще 5 хв. Охолоджуємо, проціджуємо. Рідину проварюємо 2–3 хв. і розливаємо по банках. Приймаємо вранці по 1 ст. л.
Для цитрусового присмаку можна ще додати апельсин. Розрізуємо п’ять апельсинів на чотири частини, беремо 500 г пелюсток кульбаби. Заливаємо 3 л води, після закипання готуємо годину на малому вогні. Настоюємо 12 год. Проціджуємо крізь марлю. Додаємо 1,5 кг цукру та проварюємо 50 хв. на малому вогні.
Готове варення повторно проціджуємо, розливаємо по банках і закручуємо кришками.
Кульбаба покращує обмін речовин й допомагає побороти втому. Це протизапальний і тонізуючий засіб. Він чистить кров і виводить надлишок холестерину. Кульбабове варення приємніше пити, ніж гіркий настій з цієї квітки. Для нього перекручуємо у м’ясорубці цвіт з молодим листям. Віджимаємо крізь марлю сік. Він багатий вітамінами, але шкодить людям з високою кислотністю шлунка.
Варення з кульбаб корисне також для профілактики кашлю та бронхіту. Для цього його слід приймати по 2 ст. л. на день.
Кульбабове вино  
Із кульбаби можна приготувати непогане вино. Для цього квітки краще збирати подалі від автошляхів.
Літрову банку тісно набитих квіток кульбаби без зелених квітоніжок на добу заливаємо 4 літрами холодної кип’яченої води. Опісля — доводимо до кипіння, охолоджуємо й проціджуємо через марлю. Додаємо сік і цедру лимона та сироп із півтора кілограма цукру й пів літра води. Кидаємо кілька листків меліси і м’яти та 100 грамів немитих родзинок. 
Переливаємо у бутель. Закриваємо спеціальною кришкою для виготовлення вина або натягуємо гумову рукавичку. Ставимо в темне місце. Як вода у затворі перестане булькати чи рукавичка здується, зливаємо вино від осаду за допомогою гумової трубки. 
Напій переливаємо у пляшки та настоюємо ще три місяці в холодному місці.
Настій із кульбаби  
Настій із кульбаби має заспокійливу дію, корисний для нирок. Помічний від болів у животі, проти закрепів.
100 квіток кульбаби варимо 20 хв. у 0,5 л води на повільному вогні. Охолоджуємо і віджимаємо суцвіття. Додаємо 1 кг цукру і варимо до загустіння. П’ємо вранці та ввечері по 1 ст. л.
Рослина корисна при екземах і псоріазі. Для настою жменю квіток заливають склянкою окропу. Охолоджують і змоченим тампоном протирають пошкоджену ділянку.
Для печінки та жовчного міхура корисний корінь. Речовини з нього зменшують вміст холестерину в крові й підвищують апетит. Настій не дає жовчі застоюватися, тому зникає нудота.
Можна скористатися й таким рецептом: сушений корінь кульбаби товчемо на порошок. 2 ч. л. заливаємо склянкою холодної кип’яченої води. Настоюємо ніч. Випиваємо двічі на день по пів склянки перед їжею.

варенняКульбабове варення  

Готуємо варення з кульбаби. Це справжній еліксир здоров’я. Смак і густина мають нагадувати мед.
Робити варто його наприкінці травня під час масового цвітіння. На добу замочуємо 400 квіток. Варимо у 500 мл води 20 хв. Додаємо 1 кг цукру, два порізані неочищені лимони й кип’ятимо ще 5 хв. Охолоджуємо, проціджуємо. Рідину проварюємо 2–3 хв. і розливаємо по банках.  
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 253
Читати далі

Повідомлення в номер / Перший «трофей» Георгія Барана

18.05.2023

баранПерший «трофей» Георгія Барана

Георгій Баран –відома на Ковельщині людина. Окрім того, що разом з дружиною Валентиною Вікторівною займаються підприємництвом у галузі торгівлі і громадського харчування, пан Георгій – завзятий грибник. За усталеною традицією, він одним з перших відкриває грибний «сезон» у нашому краї.
Ось і нещодавно любитель «тихого полювання» завітав до редакції нашої газети з першим «трофеєм». Правда, це були не білі гриби, які іноді за сприятливої погоди можуть з’являтися у лісах вже в травні, а так звані сморчки. Їх Георгій Павлович назбирав у себе на дачній ділянці.
– У деяких країнах ці гриби вважають отруйними, – повідомив наш гість. – Однак за умови належної обробки вони цілком безпечні.
– А що для цього потрібно?
– Перед тим, як готувати страву, необхідно сморчки попередньо вимочити у холодній воді впродовж години. Після цього ретельно промити і відварити в слабо соленій воді (приблизно 30 хвилин).
– Які страви можна готувати?  
– Різноманітні. Ось один з рецептів приготування сморчків в сметані. Потрібно їх пів кілограма, 1 столова ложка сметани, 1 чайна ложка борошна, 1 чайна ложка олії, 1 пучок весняної зелені, невеликий шматочок твердого сиру, пучок зелені. 
Відварені гриби   порізати шматочками і обсмажити на олії. Потім розвести борошно в сметані і залити отриманою сумішшю гриби. Тушкувати на повільному вогні близько 5 хвилин. 
Поки гриби обсмажуються, натерти на дрібній тертці сир і нарізати дрібно зелень. Гриби в сметанному соусі викласти у форму для запікання, посипати сиром і поставити в духовку. Коли утвориться сирна скоринка, вийняти гриби і прикрасити готову страву зеленню.
Можна   також приготувати із сморчків легкий весняний суп, для чого потрібно   картопля, ріпчаста цибуля, морква, олія, сіль, перець (готувати, як звичайний суп). Смачним буде соус із сморчків до м’яса і риби.
– Дякуємо, пане Георгію, за цікаву розмову. Нових Вам успіхів на “тихому полюванні”, яке Ви вже започаткували! 
Розмову вів 
Михайло КУЗЬМУК.
НА СВІТЛИНАХ: Георгій БАРАН під час відвідин редакції; загальний вигляд сморчків.
Фото автора.
 
Георгій Баран –відома на Ковельщині людина. Окрім того, що разом з дружиною Валентиною Вікторівною займаються підприємництвом у галузі торгівлі і громадського харчування, пан Георгій – завзятий грибник. За усталеною традицією, він одним з перших відкриває грибний «сезон» у нашому краї.
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 221
Читати далі

Повідомлення в номер / Творчий дебют у газеті

18.05.2023

рибакТворчий дебют у газеті

Нещодавно до редакції «Вістей Ковельщини» завітав Микола Рибак, ветеран фермерського руху, колишній депутат районної ради і дописувач «міськрайонки». Він повідомив, що незабаром має відбутися ювілейна – п’ятдесята зустріч випускників Ситовичівської школи.
У ній братиме участь і уродженець села Світле Ковельського району Леонід Дерев’янчук. Пан Микола запропонував до друку декілька поетичних спроб свого земляка.
Публікуючи віршовані рядки Леоніда Дерев’янчука, заодно вітаємо Миколу Рибака з прийдешнім святом «весняного» Миколи і днем народження, яке він відзначатиме 22 травня. Миру і добра Вам!
Україно моя!
Україно моя, мати рідна,
Мова наша достойна і гідна.
Українців все хочуть зламати, 
Та ніколи й нікому нас не здолати.
В тебе б’ють снаряди й ракети,
Не вщухають ні на мить міномети.
І тривоги звучать щогодини,
Та незламна ти, як квітуча калина.
Кацапи завдають смертельнії рани,
А смієшся ти їм назло.
І наче пролісок весняний,
Несучи всім радість і тепло.
А як страждають твої діти,
Ти не вмовкаєш на полях – 
То соловейком десь у вітах,
То тихим смутком в журавлях.
Ти, наче правда, воскресала,
І підіймалася увись,
І дітям все своїм прощала,
Якщо від тебе й відреклись.
А наша Правда українська
В боях звитяжних ожива.
І пропаде орда чужинська,
Бо України кращої нема!
Ювілейна
 зустріч
П’ятдесят – то ювілей,
Збере поважних вже людей.
Всі школу рідну покінчали.
Колись букварики вивчали.
У цій школі в Ситовичах
Чи зберуться гості милі?
Дехто в Вічність відійшов,
Дехто часу не знайшов,
Щоб в минуле зазирнути,
Хоча юність не вернути.
Пригадати дещо зможем,
В згадках душу розтривожим,
За втраченим пожалієм
І помилки зрозумієм.
Якщо зможем, виправляймо,
Педагогів поважаймо!
Нас вели в  Країну Знань,
До надій і сподівань.
Час летить – не зупинити,
Довелось в «союзі» жити.
На шляху віків-століть
Наша школа ще стоїть,
Хай ростуть тут патріоти,
Не продажні «ідіоти».
Із святом Вас, шановні друзі,
Хоч Ви народжені в «союзі»,
Любіть свій край і Україну,
І першу школу, як перлину.
Сім’я і школа, рідний край
Дорожчі золота – запам’ятай!
Леонід ДЕРЕВ’ЯНЧУК, 
ветеран праці,
випускник Ситовичівської школи.
НА СВІТЛИНІ: зустріч випускників школи в Ситовичах у 2013 році (крайній ліворуч в першому ряду – Леонід Дерев’янчук).
Фото з архіву редакції.
Нещодавно до редакції «Вістей Ковельщини» завітав Микола Рибак, ветеран фермерського руху, колишній депутат районної ради і дописувач «міськрайонки». Він повідомив, що незабаром має відбутися ювілейна – п’ятдесята зустріч випускників Ситовичівської школи.
У ній братиме участь і уродженець села Світле Ковельського району Леонід Дерев’янчук. Пан Микола запропонував до друку декілька поетичних спроб свого земляка.
Публікуючи віршовані рядки Леоніда Дерев’янчука, заодно вітаємо Миколу Рибака з прийдешнім святом «весняного» Миколи і днем народження, яке він відзначатиме 22 травня. Миру і добра Вам!

 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 256
Читати далі

Повідомлення в номер / Небезпечна аномалія на Львівщині

18.05.2023
Жителі Львівської області зіткнулися з небезпечною аномалією. У ніч на 26 квітня з-під землі почали прориватися гейзери води та газу. У землі з’явилися ями завглибшки до 5 метрів. Вода в колодязі буквально скипіла.
За словами наукового співробітника інституту геофізики НАН України, причина цієї аномалії — у виході на поверхню сірководню, що накопичився у покладах газу під землею.
Можливо, це явище пов’язане із підвищенням сейсмоактивності в області Карпат у квітні. 12 квітня землетрус магнітудою 2,5 стався в Івано-Франківській області, 14 квітня землетрус магнітудою 3,2 — на Закарпатті, 27 квітня — знову в Івано-Франківській області (магнітудою 2,5).
Родовище газу не руйнується без причин. А це означає, що подібних аномальних зон ставатиме дедалі більше. Це ще раз підтверджує те, що йшлося у форумі “Глобальна криза. Вихід є”: корінь проблеми – в надрах нашої планети.
Ми, люди, повинні поставити на перше місце у суспільстві цінність життя, цінність життя кожної Людини. Це неприпустимо, щоб люди вмирали від катаклізмів! У споживацькому форматі суспільства рятувати людей не вигідно, адже це дорого коштує. Але ми можемо змінити теперішній споживацький формат суспільства. Для цього варто лише побудувати Благотворче суспільство. 
А для того вже зараз треба скористатися можливостями, які в нас є: взяти свій мобільний, зателефонувати знайомим і розповісти про те, що ми можемо за кілька років повністю змінити формат суспільства, де будемо мати все для якісного життя.
Для зміни ходу подій залишилося лише кілька років. Ми ще маємо шанс на порятунок, але щоб ним скористатися, про нього повинні дізнатися всі люди. Сьогодні майбутнє залежить буквально від вибору кожної людини. Чи збережемо ми життя на Землі та своє життя?
Запрошуємо переглянути форум, який відбувся 22-го квітня 2023 року. Він дає можливість зрозуміти, що ВИ можете зробити, щоб врятувати людство. Якщо ви — за життя, зокрема й за своє, своїх дітей, рідних і близьких, своїх нащадків, — подивіться форум «Глобальна криза. Вихід є» і поділіться інформацією про нього з усіма! 
Посилання на сторінку Форуму в Інтернеті: https://creativesociety.com/uk/global-crisis-there-is-a-way-out
Автори: волонтери міжнародного глобального руху «Благотворче суспільство».
клімат_планетиЖителі Львівської області зіткнулися з небезпечною аномалією. У ніч на 26 квітня з-під землі почали прориватися гейзери води та газу. У землі з’явилися ями завглибшки до 5 метрів. Вода в колодязі буквально скипіла.
За словами наукового співробітника інституту геофізики НАН України, причина цієї аномалії — у виході на поверхню сірководню, що накопичився у покладах газу під землею.
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 202
Читати далі
  • 119
  • 120
  • 121
  • 122
  • 123
  • 124
  • 125
  • 126
  • 127
  • 128
  • 129

ВІСТІ КОВЕЛЬЩИНИ

  • Редактор
    Вельма Микола Григорович
  • Перший заступник редактора
    Ляшук Світлана Олександрівна
  • Головний бухгалтер
    Шостацька Ірина Іванівна

Громадсько-політична газета "Вісті Ковельщини" 2012-2025