Раді вітати Вас!
  • Головна
  • Контакти
  • Реклама
Весь архів випусків
  • Головна
  • Категорії
    • Повідомлення в номер
    • Місцева влада
    • Репортаж
    • Політика
    • Погода
    • Редакційна пошта
    • Духовність
    • Закон і ми
    • Благодійність
    • Пам’ять
    • Спорт, природа і здоров’я
    • Всяка всячина
    • Реклама і оголошення
    • З неопублікованого
  • Галерея
  • Про нас
  • Відгуки читачів
  • Передплата
  • Контакти
  • Четвер, 30 жовтня 2025 року №45 (13001)

Повідомлення в номер / Мрія, що стала реальністю

30.03.2023 Зінчук Вікторія Петрівна

Н2Мрія, що стала реальністю

Світло, яке пронизує темряву. Світанок, що завжди наступає після нічних сутінків. Ось такі пейзажі "ловила" фотокамера ковельчанина Максима Бурди протягом служби у лавах ЗСУ. Багато його фоторобіт ми бачимо саме такими – символічними для України: поступово, але невпинно до нас повертається украдене темрявою світло…
24 березня у ковельській Галереї мистецтв відкрилася воєнна фотовиставка світлин "Небесний Фотограф" солдата ЗСУ, фотографа та активіста міста Ковеля Максима Бурди, який організували 26 січня 2023 року в районі Бахмута на Донеччині. Захід присвячений пам'яті Героя, адже ця виставка, яку організували його рідні та друзі, – давня мрія Максима, яка сьогодні стала реальністю.
Переглянути фотосвітлини та вшанувати пам'ять полеглого прийшли представники міської влади, друзі, одногрупники, побратими та небайдужі мешканці громади.
Давню мрію Максима здійснили його рідні за активної підтримки Ковельської міської ради. 
"Ось і настав той день, про який так мріяв Максим. Яким би щастям було, якби цю виставку він міг би споглядати сам. Але не судилося. Він загинув за кілька днів до свого 26-річчя під Бахмутом. Тапер йому назавжди двадцять п'ять, – говорить міський голова Ігор Чайка. – Стоячи тут, в оточенні цих прекрасних фотографій, дивишся на світлу й радісну посмішку Максима, розумієш, що при всьому трагізмі – це все-таки виставка про життя, про безсмертя, про безмежну любов Героя до своєї мами Ірини Миколаївни, коханої дівчини Марії, друзів, з якими гуляв вулицями рідного міста. І оце відчуття життя, відчуття прекрасного він не втратив навіть на війні, поряд зі жорстокістю, темрявою і постійною загрозою смерті. 
Переконаний, що ця виставка подорожуватиме країною, і все більше людей дізнається, яким був ковельчанин, український воїн, Герой Максим Бурда. Незабаром частину цієї виставки побачать за океаном, адже наші партнери з американського міста Шамблі зацікавилися роботами Максима. Також про своє бажання бачити його фотороботи вже повідомили й інші міста –партнери Ковеля, зокрема, польський Бжег Дольний".
Чимало сил для підготовки цієї виставки доклала дівчина Максима Марія Лукашук, з якою вони планували одружитися.
"Майже два місяці нам знадобилося, аби втілити мрію Максима в життя. Впродовж цього часу ми відбирали фото, давали їм назви, технічно оформляли, створювали макети, – згадувала пройдений шлях до відкриття омріяної її коханим виставки Марія Лукашук. – Усі представлені тут фото умовно можна поділити на дві категорії: ті, що були зроблені протягом 2022 року, коли Максим перебував на навчаннях, і ті, які були зроблені в 2023 році, коли виконував бойові завдання біля Бахмута".
Детально, так, аби нічого не забути і не пропустити, розповідала Марія про фототвори її коханого Максима, про відчуття, які вони викликали у них.
На виставці можна побачити фотороботи, які знайомлять з головними фактами з біографії Максима, а також з побратимами, з якими починав свій військовий шлях. Поряд можна побачити світлини, що демонструють різні навчальні ситуації, військову рутину та відносний відпочинок, портрети його побратимів. Далі – роботи, споглядаючи які, можна помітити певний перелом – перехід його військової служби в більш важкий період, коли він виконував завдання біля Бахмута.
"Велику роль у житті Максима відігравало число "24", – продовжує розповідати дівчина Героя. – 24 лютого розпочався його військовий шлях. Також на цей день припадає наша річниця. 24 березня ми відкриваємо його виставку, яка буде діяти до 24 квітня. 
Максим багато розповідав про свою мрію, до якої горіла душа, для нього було важливо, щоб ця виставка відбулася навіть після смерті. Сьогодні дуже вдячна всім, хто допомагав втілити цю мрію у життя".
Вірним другом, до кінця відданим своїй справі, який завжди йшов до своєї мети, життєрадісним, добрим та чесним – таким залишився Макс у пам'яті друзів та одногрупників, котрі того дня ділилися спогадами про нього.  
А й справді, Максима Бурду знали як сміливу, надійну і дуже щиру людину. За особливу мужність  і самовіддані дії, виявлені у захисті державного суверенітету та територіальної цілісності України, наш земляк був посмертно нагороджений орденом "За мужність" ІІІ ступеня. 
До повномасштабного вторгнення Максим працював весільним фотографом, був співзасновником молодіжного хабу "Ватра – правильний простір", учасником молодіжної ради, членом партії "Національний корпус", добровольцем тероборони, солдатом Збройних Сил України.
Народився Максим Бурда 30 січня 1997 року в м. Ковелі. Ще з дитинства займався спортом та брав участь у військово-патріотичному таборі "Волинська Січ". Навчався в Національному університеті "Острозька академія", де здобув ступінь магістра спеціальності "Журналістика". Свою дипломну роботу присвятив воєнній фотографії, адже займався мистецтвом фотографування ще з шкільних років. Саме фотографія запалювала очі Максима неймовірним світлом та надихала жити і творити. 
Вже у дев'ятому класі юнак відзняв перше весілля. Рідним казав, що стане найвідомішим фотографом у світі і вперто йшов до своєї мети. Постійно відшліфовував майстерність, навчався, підвищував кваліфікацію, купував якісну апаратуру та читав спеціалізовану літературу. 
Працював фотографом, часто брав участь у різних соціальних проєктах. Не покинув свого захоплення і під час військової служби, яку проходив у складі 3-ї Окремої Штурмової Бригади, де виконував завдання зі знищення окупантів. Служив у взводі вогневої підтримки, був оператором безпілотника, займався аеророзвідкою.
Перебуваючи під постійними обстрілами, Максим лишився вірним своєму справжньому покликанню. Символічним є його позивний "Фотограф", який він обрав під час вступу до лав ЗСУ. Через світлини він фіксував побут, навчання, портрети своїх побратимів, непрості емоції, які викликає війна.
Восени 2022 року Максим Бурда створив телеграм-канал, присвячений воєнній фотографії. Збройні Сили України неодноразово публікували його роботи на своїх офіційних сторінках. І вже під час служби талановитий фотограф отримував багато пропозицій щодо організації його персональних виставок в різних містах України. 
До цієї виставки увійшло 140 світлин різного формату. Роботи сильні та вражаючі, які змушують задуматися та переосмислити життя.
Фотосвітлини Максима Бурди можна буде переглянути та придбати до 24 квітня у Галереї мистецтв, що вулиці Незалежності, 89.
Частина коштів з продажу фоторобіт та листівок буде перераховано до благодійного фонду "Янголи Азову", що опікується пораненими, полоненими бійцями та їхніми родинами.
Вікторія ЗІНЧУК.
Фото з архіву 
Ковельської міської ради.
Світло, яке пронизує темряву. Світанок, що завжди наступає після нічних сутінків. Ось такі пейзажі "ловила" фотокамера ковельчанина Максима Бурди протягом служби у лавах ЗСУ. Багато його фоторобіт ми бачимо саме такими – символічними для України: поступово, але невпинно до нас повертається украдене темрявою світло…
24 березня у ковельській Галереї мистецтв відкрилася воєнна фотовиставка світлин "Небесний Фотограф" солдата ЗСУ, фотографа та активіста міста Ковеля Максима Бурди, який організували 26 січня 2023 року в районі Бахмута на Донеччині. Захід присвячений пам'яті Героя, адже ця виставка, яку організували його рідні та друзі, – давня мрія Максима, яка сьогодні стала реальністю.
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 390
Читати далі

Повідомлення в номер / Як отримати грант на бізнес

30.03.2023

роботаЯк  отримати  грант  на  бізнес?

Заснувати сад чи теплицю, швейне підприємство чи навіть косметичну компанію, а також – розширити вже існуючий бізнес. Навіть під час війни українці наважуються започаткувати власну справу та створювати нові робочі місця. 
Щоби допомогти громадянам зменшити безробіття, розвивати свій бізнес, і, як наслідок, підтримувати економіку, держава продовжує допомагати вже працюючим та майбутнім підприємцям. У липні минулого року урядовці запустили грантову програму єРобота, в рамках якої вже видали майже 4 тис. грантів на понад 1,5 млрд.  гривень. Прийом заявок триває і зараз. 
Як працює єРобота та хто може отримати кошти на свою справу, розповідають у Центрі громадського моніторингу та контролю.  
Хто та скільки грошей може отримати на власну справу?
Сума на фінансування бізнесу за програмою Єробота залежить від галузі та масштабів підприємства. На старт малого бізнесу (програма "Своя справа") – дають мікрогранти до 250 тис. грн, на розвиток садівництва можна отримати до 400 тис. за гектар площі, а для створення тепличного господарства – до 7 мільйонів грн (програми "Свій сад" та "Своя теплиця"). Для масштабування виробництва переробних підприємств (програма "Новий рівень") можна претендувати на грант до  8 мільйонів гривень.
Отримати гроші на старт або масштабування власного бізнесу від держави може будь-який підприємець від 18 до 65 років, який має зареєстровану юридичну особу або ФОП.  Із головних вимог – розробити реалістичний та ефективний бізнес-план та раніше не користуватись грантовою підтримкою єРобота.
Що зробити, 
щоб подати заявку на грант?
Щоб отримати грант від єРобота, необхідно заповнити заявку на порталі Дія та прикріпити до неї документи для вашої категорії. Зокрема, для програми "Свій сад" потрібно надати план насаджень. А для програми "Своя теплиця" – проєкт будівництва теплиці. У категорії "Своя справа" треба підготувати  бізнес-план. Бізнес-план необхідний і для програми "Новий рівень", а після успішної перевірки треба буде додатково надати фінансові документи: фінансову звітність, розшифровку розрахунків, договори оренди тощо.
Як написати успішний бізнес-план?
Щоб не допустити помилок під час написання бізнес-плану, варто скористатися кількома порадами. Зокрема, фахівці рекомендують пройти навчання від Державного центру зайнятості: повідомлення про тренінги є на офіційних сторінках установи. Варто приділити особливу увагу дохідній та розхідній частині бізнесу: їхня невідповідність – найпоширеніша помилка у бізнес-планах. За необхідності радять навіть звернутися по консультацією до працівників банку. Також варто ознайомитися зі зразком бізнес-плану, який розміщений на порталі Дія. До речі, бізнес-план при здобутті гранту єРобота можна подавати повторно, проаналізувавши помилки у попередньому документі. 
Гроші державі можна не повертати? 
Для підприємців, які отримали фінансову підтримку від єРобота є лише кілька умов, яких потрібно дотримуватися. Зокрема, створити кількість робочих місць, яку передбачає програма та провадити підприємницьку діяльність впродовж затвердженого періоду. А ще – регулярно сплачувати податки. Якщо всі умови виконані – повертати гроші не потрібно.
Оксана КОВАЛЬ.
Заснувати сад чи теплицю, швейне підприємство чи навіть косметичну компанію, а також – розширити вже існуючий бізнес. Навіть під час війни українці наважуються започаткувати власну справу та створювати нові робочі місця. 
Щоби допомогти громадянам зменшити безробіття, розвивати свій бізнес, і, як наслідок, підтримувати економіку, держава продовжує допомагати вже працюючим та майбутнім підприємцям. У липні минулого року урядовці запустили грантову програму єРобота, в рамках якої вже видали майже 4 тис. грантів на понад 1,5 млрд.  гривень. Прийом заявок триває і зараз. 
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 241
Читати далі

Повідомлення в номер / Анджей Вавринюк – Почесний доктор волинського університету

30.03.2023
Анджей Вавринюк – Почесний доктор волинського університету

DyplomАнджей Вавринюк – Почесний доктор волинського університету

Ім'я Анджея Вавринюка добре відоме мешканцям Волині. Працюючи на різних відповідальних посадах у Люблінському воєводстві Республіки Польща, він багато зробив для розвитку і зміцнення українсько-польських відносин в багатьох  сферах життєдіяльності обох  країн, налагодження ділової співпраці між органами влади, засобами масової інформації, громадськими організаціями.
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 232
Читати далі

Повідомлення в номер / Повінь на Ратнівщині

30.03.2023

повіньПовінь на Ратнівщині

Таку за тривалістю повінь, як нині у нас на Ратнівщині, пам'ятають люди хіба що старшого віку. 
А почалася вона у листопаді 1974 року у зв'язку з частими та протяжними дощами і ще тривала у січні наступного року. Тоді повністю були затоплені ґрунтові дороги, що з'єднували частину населених пунктів з райцентром. 
На допомогу селянам прийшли військові. У відрізані водою села продукти харчування доставляли військовою технікою та гелікоптерами. На підвищеній місцевості із червоної цегли був викладений знак "Т", де приземлився гвинтокрил. А до магазину продукти харчування звідти підвозили підводою.
Слід зазначити, що на Ратнівщині нетривалі повені бувають часто. Найбільша повінь у цьому столітті була у лютому 2011 року. Та й тривала вона близько двох тижнів.
Цьогорічна повінь почалася на початку січня через швидке танення великої маси снігу, що випав у грудні. Від значної ваги снігу у господарів провалювались дахи у хлівах та інших сільськогосподарських спорудах. Лише у Залухові, за словами старости Людмили Кацевич, від снігового покриву постраждало 14 сараїв та 2 хати-пустки.
Зараз на Ратнівщині затоплені пасовища, поля та луки, вода у погребах та під самими хатами. Розлилися озера, канали і вийшли з берегів. Тримають рівень води ще й часті опади. Повінь “піде” тоді від нас, коли встановиться суха погода та припиняться опади.
Микола Денисюк.
Таку за тривалістю повінь, як нині у нас на Ратнівщині, пам'ятають люди хіба що старшого віку. 
А почалася вона у листопаді 1974 року у зв'язку з частими та протяжними дощами і ще тривала у січні наступного року. Тоді повністю були затоплені ґрунтові дороги, що з'єднували частину населених пунктів з райцентром. 
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 240
Читати далі

Повідомлення в номер / Весняні вітамінні рецепти

30.03.2023

з кульбабиВесняні вітамінні рецепти

Салат з листя кульбаби
Зелено-сонячні кульбабки не тільки дуже симпатичні, а ще й їстівні! Із квіток можна варити варення, схоже на золотий мед. А із листя – готувати вітамінний салат. 
Кульбаба багата на магній, калій та антиоксиданти, їй притаманні протизапальні властивості. Речовини, що містяться у цій рослині, зміцнюють серце та нерви, очищують організм та покращують апетит.
Найкращий період для збору – квітень-травень, доки листя молоде і не набуло гіркуватого присмаку. Збирати листя кульбаби краще за містом, де нема забрудення від автівок.
Ціково, що у Голландії, Франції, Австрії, Індії, США та навіть Японії є спеціальні плантації для вирощування кульбаб.
Інгредієнти:
n пучок листя кульбаби;
n 2 яйця;
n сметана;
n сіль.
Приготування:
Зваріть яйця, очистіть, наріжте кубиками. Листя кульбаби залийте водою на декілька хвилин, тоді промийте, обсушіть та подрібніть. Поєднайте з вареними яйцями та сметаною, додайте дрібку солі та ласуйте весняним салатом, котрий заряджає енергією природи!
Салат з черемші
У листі черемші втричі більше вітаміну С, ніж у пір'ї зеленої цибулі, а вміст фітонцидів вищий, ніж у часнику. 
Тільки завважте, що черемша занесена до Червоної книги, тому не варто зривати рослину в лісі, а краще посадити на грядці. 
Ця весняна зелень має характерний часниковий аромат.
Її додають в соуси до риби і м'яса (особливо до дичини), в тісто для випічки, її листя добрі для приготування голубців. Черемшу можна заготовити і про запас: замаринувати, заквасити або висушити.
Інгредієнти:
n 1 великий пучок черемші;
n 2-3 відварених яйця;
n 1 великий свіжий огірок;
n 1 великий пучок зеленої цибулі;
n сіль, перець;
n по 2 ст. л. сметани і майонезу.
Приготування:
Перед приготуванням очистіть черемшу від забруднень. Спочатку потримайте її у холодній воді хвилин 5, сполосніть та зніміть прозорі "чохольчики" зі стебел. 
Варені ("круто") яйця наріжте кубиками, як і огірок. Додайте подрібнену (тонкими смужками) черемшу та цибулю. Підготовлені інгредієнти вимішайте в салатниці, додавши суміш спецій, майонезу та сметани. 
Урізноманітнити смак салату можна додавши до вищезазначеного списку інгредієнтів:
1. 100 г відвареного курячого філе; 1 пучок кропу; 5 помідорів чері; 1/4 шт. лимона.
2. пучок щавлю; плавлений сирок – 2шт.
3. редиска – 7 шт.; 1 болгарський перець; 4 ст. л. творогу; 1 ст. л. лимонного соку (заправте цей набір інгредієнтів не сметаною, а 3 ст. л. рослинної чи оливкової олії).
Салат з бринзою
Інгредієнти:
n огірок - 2 шт;
n редиска - 5-7 шт;
n яйця - 3 шт;
n бринза;
n відварне м'ясо (яловичина, курятина, індичка);
n олія для заправки;
n лимонний сік 0.5 л.ч;
n зелень.
Спосіб приготування:
Всі інгредієнти нарізати кубиками, додати сіль за смаком, заправити олією разом з лимонним соком.Салат з листя кульбаби
Зелено-сонячні кульбабки не тільки дуже симпатичні, а ще й їстівні! Із квіток можна варити варення, схоже на золотий мед. А із листя – готувати вітамінний салат. 
Кульбаба багата на магній, калій та антиоксиданти, їй притаманні протизапальні властивості. Речовини, що містяться у цій рослині, зміцнюють серце та нерви, очищують організм та покращують апетит.
Найкращий період для збору – квітень-травень, доки листя молоде і не набуло гіркуватого присмаку. Збирати листя кульбаби краще за містом, де нема забрудення від автівок.
Ціково, що у Голландії, Франції, Австрії, Індії, США та навіть Японії є спеціальні плантації для вирощування кульбаб.
Інгредієнти:
n пучок листя кульбаби;
n 2 яйця;
n сметана;
n сіль.
Приготування:
Зваріть яйця, очистіть, наріжте кубиками. Листя кульбаби залийте водою на декілька хвилин, тоді промийте, обсушіть та подрібніть. Поєднайте з вареними яйцями та сметаною, додайте дрібку солі та ласуйте весняним салатом, котрий заряджає енергією природи!
Салат з черемші
У листі черемші втричі більше вітаміну С, ніж у пір'ї зеленої цибулі, а вміст фітонцидів вищий, ніж у часнику. 
Тільки завважте, що черемша занесена до Червоної книги, тому не варто зривати рослину в лісі, а краще посадити на грядці. 
Ця весняна зелень має характерний часниковий аромат.
Її додають в соуси до риби і м'яса (особливо до дичини), в тісто для випічки, її листя добрі для приготування голубців. Черемшу можна заготовити і про запас: замаринувати, заквасити або висушити.
Інгредієнти:
n 1 великий пучок черемші;
n 2-3 відварених яйця;
n 1 великий свіжий огірок;
n 1 великий пучок зеленої цибулі;
n сіль, перець;
n по 2 ст. л. сметани і майонезу.
Приготування:
Перед приготуванням очистіть черемшу від забруднень. Спочатку потримайте її у холодній воді хвилин 5, сполосніть та зніміть прозорі "чохольчики" зі стебел. 
Варені ("круто") яйця наріжте кубиками, як і огірок. Додайте подрібнену (тонкими смужками) черемшу та цибулю. Підготовлені інгредієнти вимішайте в салатниці, додавши суміш спецій, майонезу та сметани. 
Урізноманітнити смак салату можна додавши до вищезазначеного списку інгредієнтів:
1. 100 г відвареного курячого філе; 1 пучок кропу; 5 помідорів чері; 1/4 шт. лимона.
2. пучок щавлю; плавлений сирок – 2шт.
3. редиска – 7 шт.; 1 болгарський перець; 4 ст. л. творогу; 1 ст. л. лимонного соку (заправте цей набір інгредієнтів не сметаною, а 3 ст. л. рослинної чи оливкової олії).
Салат з бринзою
Інгредієнти:
n огірок - 2 шт;
n редиска - 5-7 шт;
n яйця - 3 шт;
n бринза;
n відварне м'ясо (яловичина, курятина, індичка);
n олія для заправки;
n лимонний сік 0.5 л.ч;
n зелень.
Спосіб приготування:
Всі інгредієнти нарізати кубиками, додати сіль за смаком, заправити олією разом з лимонним соком.
Салат з листя кульбаби
Зелено-сонячні кульбабки не тільки дуже симпатичні, а ще й їстівні! Із квіток можна варити варення, схоже на золотий мед. А із листя – готувати вітамінний салат. 
Кульбаба багата на магній, калій та антиоксиданти, їй притаманні протизапальні властивості. Речовини, що містяться у цій рослині, зміцнюють серце та нерви, очищують організм та покращують апетит.
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 306
Читати далі

Повідомлення в номер / Калейдоскоп корисних порад

30.03.2023

168701_Kvasheni_ovochiКалейдоскоп корисних порад

Інжир з молоком 
від сухого кашлю
Застосовується при сухому та вологому кашлі для отримання відходження мокротиння.
Приготування:
Дві склянки молока перелийте в зручну ємність, яку можна поставити на вогонь.
У молоко додайте один великий плід інжиру.
Поставте каструлю на вогонь і доведіть молоко до кипіння.
Тільки стежте, щоб воно не покрилося плівкою.
Після закипання молока з інжиром, прокип'яти ще 30 хвилин.
Потім каструлю необхідно зняти з вогню і щільно загорнути рушником, щоб інжир запарився.
Після охолодження молоко з інжиром повинне настоюватися ще близько двох годин, і тільки після цього ви можете переливати його в склянку.
Такий засіб корисно вживати тричі на день невеличкими ковтками.
Сім найкорисніших продуктів для ваших суглобів 
Холодець, заливне – у них багато желюючих речовин, які допомагають хрящовій тканині суглоба зберігати еластичність.
Солодкий перець – у ньому багато аскорбінки і кислот, що активізують тонус дрібних судин, котрі живлять хрящ.
Часник – за рахунок фітонцидів, що знімають запалення.
Шпинат, петрушка – завдяки вітаміну К, що допомагає відновленню тканин.
Авокадо – у його складі багато олій, які перешкоджають зменшенню хрящового прошарку.
Козячий сир – завдяки кальцію.
Вишня – її активні речовини допомагають виведенню солей.
Як прибрати тріщини 
та шорсткість 
на руках?
Я рекомендую відварити в "кожушках" п'ять-шість картоплин середнього розміру, після чого добре їх потовкти, потім додати дві столові ложки сметани і кілька крапель оливкової олії.
Отриману суміш необхідно товстим шаром нанести на руки, одягти целофанові рукавички, зверху – рукавиці (ті, які одягаємо зимою).
Тримати потрібно хвилин двадцять-тридцять, потім змити теплою водою і змастити руки будь-яким кремом.
Після десяти таких виконаних процедур шкіра на руках стане, як у дитини.
Чим корисні 
квашені овочі? 
 Низькокалорійні
Столова ложка квашеної капусти містить всього 12 ккал, а два маленьких огірка – всього 11 ккал.
Джерело молочної кислоти
Ця незамінна субстанція утворюється в процесі бродіння, пригнічує ріст бактерій, які викликають псування овочів, очищає організм від токсинів.
Багаті клітковиною
Заповнюючи шлунок, клітковина змушує нас довше відчувати себе ситими. Крім того, вона регулює перистальтику кишечника, перешкоджає засвоєнню жирів, запобігає закрепам.
Багато вітаміну С
П'ять столових ложок квашеної капусти забезпечують дорослу людину добовою нормою вітаміну С, який допомагає боротися з застудними захворюваннями, розладами шлунка, швидше спалює калорії.
Вітаміни груп В
Їх присутність покращує обмін речовин, вони допомагають переварюванню білків, жирів і вуглеводів.
Містять мало цукру
Завдяки процесу ферментації квашені овочі містять в собі менше глюкози і фруктози, ніж свіжі.
Підготувала 
Ольга СТЕБЛЕВЕЦЬ.
Інжир з молоком  від сухого кашлю
Застосовується при сухому та вологому кашлі для отримання відходження мокротиння.
Приготування:
Дві склянки молока перелийте в зручну ємність, яку можна поставити на вогонь.
У молоко додайте один великий плід інжиру.
Поставте каструлю на вогонь і доведіть молоко до кипіння.
Тільки стежте, щоб воно не покрилося плівкою.
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 370
Читати далі

Повідомлення в номер / Прогнози діда Саші про близьке майбутнє наше

30.03.2023

зимаПрогнози діда Саші про близьке майбутнє наше

– Добрий день, діду Сашо! Як ми і домовлялись про зустріч на початку весни, на якій знову будемо говорити про прогнози, то вона у нас сьогодні. Давайте розпочнемо з погоди.
– Як я і говорив, кінець лютого – це ще не кінець зими.  Березень майже весь швидше буде схожий на зимовий  місяць, ніж на весняний. Початок першого місяця весни характеризується невеликими морозами вночі до -6,-70С та відлигами вдень. Нічні морози будуть характерні для Волині протягом першої та другої декад. Вдень невеликі плюси. 
В окремі дні у другій декаді температура буде підніматися до +100С, проте це потепління буде нетривалим, і вже під кінець другої декади березня на Волині повернуться помірні морози  вночі та близько 00С вдень. Така ж температура буде і на початку останньої декади місяця. Проте вже кінець березня – це рання весна (морози відступлять, і вдень та вночі будуть невеликі плюси). 
Що стосується опадів, то до двадцятих чисел березня чи не щодень будуть спостерігатись невеликі опади у вигляді снігу, мокрого снігу, інколи невеликого дощу. 
Дуже рідко в березні на Волині погожі сонячні дні. На кінець березня (останні 1-2 дні) до нас прийде справжня весна. Денна температура в цей час буде переходити через плюс 10, вночі також будуть невеликі плюси, заморозки ще інколи будуть, але вже не морози. Значно поменшає в першій декаді квітня опадів, а ті, що будуть, то будуть нетривалими та неінтенсивними. Іншими словами – трохи підсохне.
Істотно не зміниться температура та характер погоди і в другій декаді квітня. Щоправда, на межі першої та другої декад квітня (числа 8-12) на Волинь прийде відчутне похолодання з дощами. Але це похолодання буде нетривалим, і  вже 14-15 квітня прийде справжня весна: опади припиняться, стовпчик термометра поволі підніметься вгору. Не зміниться характер погоди і в останню декаду квітня, щоправда з кожним днем буде ставати тепліше і денні +150С – вже будуть не рідкість. 
Травень загалом буде погожим. Щоправда, в середині першої декади кілька днів на Волинь ще повернуться невеликі мінуси (0,-10С), але це буде тривати 1-2 дні. А вже з десятого травня в Україну прийде літня погода з температурою вдень близько +200С. 
Щодо опадів у травні, то вони будуть спостерігатись у вигляді невеликих дощів всередині першої декади, під кінець другої декади та 20-25 травня. В кінці травня на Волині почастішають грозові дощі – пройде потужний атмосферний фронт з грозовими дощами та помірним похолоданням.
– Дуже дякую Вам, пане Сашо, за прогноз. Хочу зазначити, що детально спостерігав за Вашим прогнозом на зиму, і він загалом справдився. Давайте ще трішки поговоримо про те, що нас чекає в плані війни з росією? 
– Як я і казав, кінець зими-перша половина весни будуть дуже тяжкими для України. Ми втрачатимемо своїх захисників та мирних жителів, будуть руйнуватися міста і села, нищитиметься інфраструктура.  Проте не все так безнадійно. 
З кожним днем до антипутінської коаліції буде доєднуватися більше країн.  Україна стане отримувати значну допомогу. На початку весни ми побачимо в Україні західні танки, багато боєприпасів, іншої допомоги. Десь на кінець березня – на початок квітня почнуться офіційні перемовини про допомогу літаками, які, швидше за все, надійдуть Україні влітку.
В кінці травня в росії можливий переворот або навіть фізичне відсторонення у вищих ешелонах влади. Не буду стверджувати, що це стосуватиметься саме путіна, проте росію чекають великі неприємності. На початку літа можливі перемовини про замороження війни, проте вони вже будуть не під примусом росії, а на умовах світового співтовариства та України.
– Дякую Вам за бесіду! До нових зустрічей!
Бесіду вів 
Ігор ВИЖОВЕЦЬ.
– Добрий день, діду Сашо! Як ми і домовлялись про зустріч на початку весни, на якій знову будемо говорити про прогнози, то вона у нас сьогодні. Давайте розпочнемо з погоди.
– Як я і говорив, кінець лютого – це ще не кінець зими.  Березень майже весь швидше буде схожий на зимовий  місяць, ніж на весняний. Початок першого місяця весни характеризується невеликими морозами вночі до -6,-70С та відлигами вдень. Нічні морози будуть характерні для Волині протягом першої та другої декад.  
Коментарів до новини: 1
Переглядів новини: 777
Читати далі

Повідомлення в номер / Хто він, "Брехун року"

30.03.2023

путлоХто він, "Брехун року"?

Напередодні 1 квітня, який у світі називають Днем брехуна, у Нью-Йорку в підкомітеті Організації Об'єднаних Націй обговорювали підсумки конкурсу "Бреши більше, бреши краще, бреши постійно!”. Цей конкурс проводився вперше, а ініціатором його виступила Ліга емансипованих жінок. 
Засідання підкомітету відкрила представниця генсека ООН, прізвища якої не розголошували з метою забезпечення режиму суворої таємності. Адже ніхто у світі не повинен був знати раніше 1 квітня прізвища переможця.
Головуюча повідомила: "До участі у конкурсі допущено 13 чоловіків і жінок. На кожного з них є характеристика-рекомендація, оформлена згідно з міжнародними вимогами".
– "Чортова дюжина", – похмуро пожартував один із присутніх. – А хто у списку?
– Вголос я називати прізвищ не буду. Адже голосування таємне, кандидатів у переможці побачите в розданих вам бюлетенях.
– То назвіть хоч країни, які зголосилися брати участь у конкурсі.
– Це можна, – мовила поважна пані, риючись у паперах. – Найбільше заявок надійшло із росії – п'ять, три – з Угорщини, по дві – із Сирії і КНДР, одна – зі США. 
– Солідно, – подав голос пан жіночо-чоловічої вроди. – Вибирати є з кого.
– Якщо немає запитань, приступаємо до голосування.
Членам підкомітету роздали бюлетені із вписаними туди прізвищами. Всі з увагою почали їх читати. 
Голосування тривало недовго. Видно, рішення підтримати ту чи іншу кандидатуру багато часу не забрало. Всі знали всіх, як облуплених. Голоси теж порахували швидко.
– Отож, оголошую підсумки голосування, – урочисто промовила головуюча. – Згідно із результатами вашого волевиявлення переможцем конкурсу "Бреши більше, бреши краще, бреши постійно!" став президент росії владімір владіміровіч путін. Йому присвоєно почесне звання "Брехун року" з врученням медалі "Вічна пам'ять".
В залі пролунали бурхливі й тривалі оплески.
– На другому місці – теж представник москви сергій лавров, – продовжила зачитувати список поважна пані. – Він удостоєний медалі "Кульгавий кінь".
Знову пролунали оплески, але вже не такі бурхливі.
– Третє місце виборола речниця міністерства закордонних справ рф марія захарова. Її нагороджено призом виробничого об'єднання "руская бояра" і подякою товариства алкоголіків.
В залі пролунав сміх. Ніхто не аплодував.
– Четверте місце розділили владімір соловйов, ольга скабєєва, дмитрій кісєльов. Цим путінським пропагандистам квитки на безкоштовний проїзд до Міжнародного суду в Гаазі вручить всесвітня асоціація юристів.
В залі стало тихо, як на кладовищі опівночі. А головуюча читала далі:
– П'яте місце присуджено рамзану кадирову і євгену пригожину. В якості приза – бронь на поховання в кремлівській стіні. Утилізація трупів – за рахунок фсб і гур росії.
Серед інших лауреатів – екс-президент США Дональд Трамп, прем'єр-міністр Угорщини Орбан, президент Сирії Башар аль-Асад, лідер Північної Кореї Кім Чен Ин, білоруський самопроголошений  президент Олександр Лукашенко. Троє претендентів голосів не набрали зовсім.
Стомлено зітхнувши, поважна пані витерла піт із лоба.
– На цьому наше засідання оголошено закритим.
Раптом із залу пролунав дзвінкий жіночий голос: 
– А де відбудеться фуршет з нагоди такої урочистої і хвилюючої події?
Головуюча, розгублено зиркаючи довкола, тільки й спромоглася сказати:
– В підвалі російського консульства в Нью-Йорку. Чоловіки – наліво, жінки – направо…
Михайло КУЗЬМУК. 
P.S. Цими днями путін ще раз підтвердив, що звання "Брехун року" він удостоєний цілком закономірно, взявши участь у віртуальному спектаклі. “Візит у Крим та Маріуполь”, який із захопленням транслювали державні телеканали рф. Ось що з того приводу написав сайт "Генерал СВР":
"Інформація ресурсів кремля про те, що владімір путін відвідав Крим і Маріуполь, НЕ відповідає дійсності. В Криму "відмітився" двійник президента з короткочасним візитом і винятково – заради відеофотосесії. Самого путіна не було навіть близько, тому "візит" вийшов дещо сумбурним і плутаним. Це ж стосується і "візиту" в Маріуполь. 
Двійника зафільмували, але він особливо не розмовляв і ніде не затримувався. "Спонтанні" автомандрівки "путіна" Маріуполем, без перекриття вулиць, без супроводу охорони і вихід в "народ" у прифронтовому окупованому місті – це не просто нереально, це навіть не смішно. путін знаходився в цей час на недосяжній відстані, в теплі і повній безпеці. Йому не дають спокою лаври Зеленського, який реально буває на фронті і спілкується з військовими, демонструючи неабияку відвагу.
путіну з його паталогічною боягузливістю не з руки ризикувати своїм дорогоцінним життям, для цього у нього є двійник. Активно використовуючи його останнім часом, путін все більше стає "фейковим" президентом, над яким сміється вся країна".
Цитата, як кажуть, коментарів не потребує. Кремлівський карлик все більше переконує світ у тому, що він – брехун, боягуз, лицемір, жорстокий вбивця. Цей незаперечний факт підтвердив Міжнародний Кримінальний Суд, який нещодавно видав ордер на арешт путіна. І це вже не першоквітневий фейк, а вирок, який оскарженню не підлягає.
М. К. 
Напередодні 1 квітня, який у світі називають Днем брехуна, у Нью-Йорку в підкомітеті Організації Об'єднаних Націй обговорювали підсумки конкурсу "Бреши більше, бреши краще, бреши постійно!”. Цей конкурс проводився вперше, а ініціатором його виступила Ліга емансипованих жінок. 
Засідання підкомітету відкрила представниця генсека ООН, прізвища якої не розголошували з метою забезпечення режиму суворої таємності. Адже ніхто у світі не повинен був знати раніше 1 квітня прізвища переможця.
 
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 318
Читати далі

Повідомлення в номер / Щира подяка депутату

30.03.2023

подяка Щира подяка депутату

Тренери та вихованки відділення дівочого футболу ДЮСШ №1 ім. Петра Стуса щиро вдячні депутату Ковельської міської ради Людмилі Васковець за надану грошову допомогу для придбання необхідного спортивного інвентаря, а саме – десяти бар’єрів  та двох футбольних м’ячів, які використовуються у проведенні навчально-тренувальних занять. 
Надіємось,  що серед депутатського корпусу знайдуться небайдужі до розвитку футболу серед дівчат  і зможуть в цей нелегкий час нам допомогти.
                                     З  повагою – 
тренери-викладачі Сергій ЛОГІНОВ та Володимир ОЛЕКСЮК.
НА ФОТо: вихованки молодшої вікової групи.
Тренери та вихованки відділення дівочого футболу ДЮСШ №1 ім. Петра Стуса щиро вдячні депутату Ковельської міської ради Людмилі Васковець за надану грошову допомогу для придбання необхідного спортивного інвентаря, а саме – десяти бар’єрів  та двох футбольних м’ячів, які використовуються у проведенні навчально-тренувальних занять. 
Надіємось,  що серед депутатського корпусу знайдуться небайдужі до розвитку футболу серед дівчат  і зможуть в цей нелегкий час нам допомогти.
З  повагою –  тренери-викладачі Сергій ЛОГІНОВ та Володимир ОЛЕКСЮК.
НА ФОТо: вихованки молодшої вікової групи.

 

Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 218

Повідомлення в номер / Цікаві факти про каву

30.03.2023

каваЦікаві факти про каву

u Насправді кава – це не боби, а скоріше ягоди. Кожна ягода містить 2 боби кавового зерна.
u Кава є другим з товарів, які найбільше продаються в світі, після нафти.
u Коли Бетховен готував каву, він варив рівно 60 зерен на кожну чашку, причому перераховував завжди сам.
u Перші кав’ярні, які з’явилися в Константинополі, називалися “Школами мудрості”, тому що там збиралися художники і літератори.
u За традиціями Греції і Туреччини, каву спочатку подають найстаршому.
u Третє місце за величиною споживання кави займає Японія. У цій країні свято вірять в те, що вона зміцнює здоров’я і робить шкіру більш молодою.
u Бразилія в 2001 році випустила поштові марки із запахом кавових зерен.
u Запаху кави не переносять багато комах і домашні тварини.
u До Х століття кава вважалася не напоєм, а їжею. Племена, які проживають в Ефіопії, змішували зерна кави з тваринним жиром і їли цю суміш.
u Мішки, в яких зберігається кава, найчастіше виготовляють з конопель.
u В чашці чорної кави, в якій відсутній цукор, немає калорій.
u Саме в кав’ярнях проводилися перші шахові змагання.
u Уряд Італії вважає еспресо настільки важливим напоєм, що сам регулює ціну на нього.
u Кава містить близько 1200 хімічних компонентів, близько 800 яких – ароматичні сполуки, складові смаку цього напою.
u Майже у всіх країнах, де виростають кавові дерева, до сих пір кавові ягоди збирають вручну.
u Одне кавове дерево дає близько 0,5 кг обсмаженої кави в рік.
u Термін життя кавового дерева 60-70 років, що можна порівняти з тривалістю життя людини.
u Кофеїн, що міститься в каві, підсилює вплив деяких болезаспокійливих.
u “Арабське вино” – так спочатку називали каву в Європі.
u Найвідоміший французький філософ і поет XVIII століття Вольтер випивав в день по 50 чашок кави, при цьому він дожив до вельми поважного віку – 83 роки.
  •  Насправді кава – це не боби, а скоріше ягоди. Кожна ягода містить 2 боби кавового зерна.
  •  Кава є другим з товарів, які найбільше продаються в світі, після нафти.
  • Коли Бетховен готував каву, він варив рівно 60 зерен на кожну чашку, причому перераховував завжди сам.
  •  Перші кав’ярні, які з’явилися в Константинополі, називалися “Школами мудрості”, тому що там збиралися художники і літератори.
  •  
Коментарів до новини: 0
Переглядів новини: 237
Читати далі
  • 125
  • 126
  • 127
  • 128
  • 129
  • 130
  • 131
  • 132
  • 133
  • 134
  • 135

ВІСТІ КОВЕЛЬЩИНИ

  • Редактор
    Вельма Микола Григорович
  • Перший заступник редактора
    Ляшук Світлана Олександрівна
  • Головний бухгалтер
    Шостацька Ірина Іванівна

Громадсько-політична газета "Вісті Ковельщини" 2012-2025